Viskijs parasti neatrod savu ceļu uz populāro Long Islandes zaļo tēju, un retos gadījumos, kad tas notiek, īru viskiju gandrīz nekad neizmanto. Tomēr Tulija Tējas recepte liks jums pārdomāt šo slaveno dzērienu, jo tas pārveido par augstas klases dzērienu, ko ikviens dzērājs var novērtēt.
The Tully Tea tika izveidots Leo DeGroffs, leģendārā " Kokteļa karalis" Dale DeGroff dēls . Viņš ir izveidojis sev vārdu bartending pasaulē, un, kā mēs redzam šeit, rada tikpat iespaidīgu dzērienu.
Viena lieta, ko jūs pamanīsit ar šo recepti, ir tā, ka tas aicina īpašus zīmolus katram šķidrumam. Tas ir būtisks solis, lai atjauninātu vienu no populārākajām receptēm bārā .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 unces īru viskijs (
- Tullamore Dew )
- 1/2 unces tequila (
- Cabo Wabo )
- 1/2 unces rums (Flor de Caña)
- 1/2 unces džins (
- Oxley )
- 3/4 unces
- citronu sula (svaiga)
- 1 unce
- vienkāršs sīrups
- 1to 2 unces kola
Kā to izdarīt
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet šķidrumus, citronu sulu un vienkāršu sīrupu ar ledus.
- Stratēģiski kratīt .
- Celies augstas glāzītē .
- Pievienojiet ledus, lai to aizpildītu, un uzpildiet to ar kolu.
Neliela variācija: pievienojiet 2 Angostura Bitters defektus kratītājam un nomainiet kolas ar ingvera alu . Rezultāts ir nedaudz vieglāks dzēriens ar lielisku garšas līdzsvaru
(Leo DeGroff recepte)
Leģendārās Long Islandes ledus tējas atjaunošana
Daudzi kokteiļu entuziasti pēdējos gados ir nosodījuši " Long Islande Iced Tea" (vai īstermiņa LIIT) priekšrocības.
Tas ir taisnība, ka šis slavenais dzēriens ir bijis mazliet vairāk kā ātrs veids, kā izdzert bez dzeršanas daudzu šāvienu . Un tomēr joprojām ir daudz LIIT faniem, un, ja jūs esat viens no tiem, tad šī ir recepte, kuru vēlaties izbaudīt.
Ja Long Islandi bieži iziet nepareiza situācija, bārmeņi to izmanto, lai izveidotu šķidrumu , kas ir bārs "labi" . Šī recepte notiek tieši pretēji, apejot lētus produktus un izvēloties dažus no labākajiem zīmoliem to attiecīgajās kategorijās. Tas, ka "bez garšas" degvīnu aizstāj ar smaržīgu īru viskiju, padara to vēl labākus.
Cik spēcīga ir Tully tēja?
Augsto lodi vienmēr ir grūti aprēķināt, ja tiek vērtēts galīgais alkohola saturs , jo ir iesaistīti daudzi faktori. Katram bārmenim ir savs lūšanas stils, liela glāba brilles atšķiras ar pāris unci, un izmantotais ledus daudzums var ievērojami atšķirties.
Pieņemsim, ka glāzi aizpilda 1 unce sodas. Mēs zinām visu šķidrumu pierādījumu: rums, tekila un viskija ir katrs 80 pierādījums, un Oxley Džins sver ar 94 pierādījumiem. Zinot, ka mēs varam novērtēt, ka Tully tēja ir aptuveni 18 procenti alkohola pēc tilpuma (36 pierādījumi).
Vai tas tevi pārsteidz? Tāpēc, ka Long Islandes dzērienu ģimenei ir reputācija, ka tās ir ļoti spēcīgas, jo patiesībā tās nav. Jebkurš no šiem "tējas" dzērieniem izskatās spēcīgs, jo ilgāks saraksts ar šķidrumiem. Tomēr četri stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir tikai 2 unces pūderi, un tas ir gandrīz uz pusi tik spēcīgs kā vairums klasisko martini .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 258 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 27 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 7 g |