Šī vārīšanas metode ir vienkārša un droša
Cepšana vai vārīšana sausā, salīdzinoši lielā siltumā, ir ļoti efektīvs veids, kā pagatavot lielāko daļu gaļas un dārzeņu. Augsts siltums koncentrē pārtikas aromātus, karamelizē cukurus gaļā un dārzeņos un skaisti grauzdē pārtiku.
Visu ēdienu pagatavošana ir viena panna, kas ir vienkāršs veids, kā barot ģimeni nedēļas nogalē vai aizņemtajās nedēļas nogalēs, kad dienas deviņi ir patērējuši lielāko daļu dienas. Vienkārši sakopiet gaļu un dārzeņus, kā arī dažus garšvielas un varbūt mērci, traukā, ielieciet to cepeškrāsnī un apmēram pēc stundas, atkarībā no tā, cik ilgs laiks gaļas pagatavošanai, jums būs Pilnīga vakariņa gatavota četriem līdz sešiem cilvēkiem.
Ieguldiet labā cepšanas traukā . Labs risinājums ir lieljaudas nerūsējošā tērauda panna bez nonstick pārklājuma. Nonstick pārklājumi nav vislabākā izvēle, ja jūs ēdat ar lielu siltumu. Nerūsējošā tērauda pannas var maksāt nedaudz vairāk, bet tie ir izturīgi, tīri viegli un ilgs visu mūžu.
Kad esat saņēmis karsto vakariņu pagatavošanu, varat mainīt šīs receptes tā, kā vēlaties. Atcerieties, ka ātrāk grauzdētas gaļas, piemēram, zivis un vistas krūtiņus, vajadzētu sapludināt ar maigiem dārzeņiem, piemēram, sēnēm, zaļajiem pipariem un dzelteno skvošu; bet liellopa cepetis, karbonādes un veselus putnus var apcept ar kartupeļiem, burkāniem un citiem sakņu dārzeņiem .
Lai pagatavotu vēl ātrāk, izmantojiet sagrieztas sēnes un burkānus, iepriecinātas vistas krūtis un cūkas karbonādes, atdzesētus šķēlītes kartupeļus un sagatavotus ķiplokus un sīpolus.
Cepti pusdienu receptes, lai mēģinātu
Cāļa kartupeļu cep
Šī ļoti populārā recepte apvieno aromātisku kartupeļu maisījumu, kas papildināts ar kraukšķīgām un sulīgām vistas krūtīm.
Cepta vistas un sakņu dārzeņi
Šajā garšīgajā ēdienreizē kopā ar vistas krūtiņām cepti mazuļu burkāni un mazi kartupeļi.
Pikantes desiņas kartupeļu cep
Šī brīnišķīgā un sirsnīgā maltīte ir ideāli piemērota aukstam, lietainam rudens vakaram. Cepti kartupeļi, konfekti kāposti, saldie sīpoli un sulīgas desiņas cep kopā pikantā sinepju mērcē.
Mīklas brūnais kartupeļu kastrolis
Šajā super vienkāršajā receptē tiek izmantoti saldēti kartupeļi, iepriekš pagatavoti kotletes un makaronu mērces, lai racionalizētu mierīgu un bagātu grauzdētu galveno ēdienu.
Cūkgaļas karbonādes un dārzeņi
Ātrā nakts gaļas cepējs
Šī recepte ir ļoti vienkārša: jūs to darāt vakarā un ledusskapī, pēc tam iedegieties krāsnī, kad esat gatavs noteikt vakariņas.
Ceptas cūkgaļas pusdienu vakariņas
Cūkgaļas fileja izķer ļoti maiga un aromātiska; Iedarbiniet to ar sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem sirsnīgai maltītei.
Grauzdēta vistas un skvoša
Konkurss skvošs ir garšots ar kļavu sīrupu, sviestu un timiānu lapām un ceptas kopā ar vistas gaļu.