Sarkanais vīns un steiks ir lieliska kombinācija. Šī sarkanvīna marinādē ir neliela problēmu recepte, kuru viegli iemest tikai dažu minūšu laikā. Tas ir ideāls veids, kā izmantot šo pēdējo sarkanvīna biezumu, kas rīt nebūs labs.
Marināde pati par sevi ir ļoti vienkārša, izmantojot tikai nedaudz piparus, sīpolu un ķiplokus garšvielām. Rozmarīns labi spēlē ar sarkanvīnu, pasniedzot nelielu ziedu garšu, vienlaikus ļaujot mirdzēt gaļu.
Jums būs nepieciešams marinēt steiku vismaz dažas stundas, tāpēc tas ir ideāls rīta projekts. Jums būs visu dienu, lai sāļotu un gaidītu jūsu steiku. Tas ir jauks sākums mājās gatavotajai maltītei, kas būtu fantastiska ar saldajiem kartupeļiem vai grilētiem dārzeņiem.
Ja jums patīk labs grilētais steiks, pārliecinieties, ka pirms dažiem grilēšanas padomiem iemācieties . Atcerieties, ka grilam jābūt ļoti karstai, ar rīvētu eļļu, un no abām pusēm tas aizņems tikai dažas minūtes, lai sasniegtu vidēju vai vidēju labi.
Vairāk sarkanvīna marinādes
Ir daudzi veidi, kā padarīt iespaidīgu sarkanvīna marinādi. Daži strādāt labāk ar vienu gaļas veidu (vai bez gaļas) nekā citi. Ja jums patiešām patīk gatavot vīnu, noteikti izlasiet šīs receptes.
- Sarkanvīna vistas marināde - šī aromatizētā marināde ietver Worcestershire un sojas mērces, ķiplokus un ingveru. Tas ir ideāls mājputniem.
- Sarkanvīns un ingvera fileja Mignon marināde - mutes dzirdināšanas trauciņā, grūti pretoties šai pārsteidzošajai garšīgai vīna marinādei uz grila.
- Red Wine Prime Rib Roast Marinade - Pievienojiet pikantu sarkanvīna marinādi šim gardajam rīsu cepam un pasniedziet to kopā ar saviem iecienītajiem sānu ēdieniem.
- Sarkanvīna stiegras padoms marinādē. Marinādē šajā receptē ir pieaudzis deviņi garšaugi un garšvielas, kas jums jau var būt garšvielu bagāžniekā.
- Sarkanvīns Tofu marinādē. Veģetārie ēdieni var arī labi paveikt ar vīna marinādi, un šī vienkāršā recepte lieliski darbojas ar sarkanajiem tofu un veggies.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze sarkanvīna
- 3/4 tases olīveļļas
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1 tējkarote piparu
- 5 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes sīpolu (kubiņos)
- 2-3 zariņi svaigs rozmarīns
Kā to izdarīt
- Apvienojiet visas sastāvdaļas stikla traukā un pēc tam ielejiet maisījumu lielā plastmasas rāvējslēdzēja maisā.
- Pievienojiet divus vai trīs 6-8 unces steikus un iespraužiet maisiņu.
- Uzkarsē 4-6 stundas, maisa pagriežot vairākas reizes, lai sajauktu marinādi.
- Sagatavojiet steikus atbilstoši savām vēlmēm un izvelciet pārējo marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 635 |
| Kopējais tauku saturs | 56 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 41 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 13 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |