Grauzdētas ziemas dārzeņi

Šī grauzdēto ziemu dārzeņu recepte ir ideāls trauks uz grauzdētas gaļas vai mājputnu gaļas .

Jūs varat pievienot vai aizstāt citus priekšmetus, piemēram, sarkanos sīpolus, batatus, rutabagas un citus, atkarībā no jūsu vēlmēm vai pieejamības.

Pārliecinieties, ka visi dārzeņi ir izgriezti tādā pašā izmērā, lai tos pat gatavotu. Tas arī padara gatavo trauku izskatīties jauki.

Kas jums būs nepieciešams

• 5 vidēji burkāni, mizoti
• 1 vidēja
• selerijas saknes , mizoti (vai 1 ķekars seleriju, apgriezti)
• 2 vidēji rāceņi, mizoti
• 2 vidēja
• pastinaki , mizoti
• 6 nelieli jauni kartupeļi, mizoti (sk. Piezīmi)
• 1
• vidēji butternut skvošs , mizoti un sēklas noņemti
• 8-10
• šalotes , mizoti
• 1 veselu sīpolu ķiploku, krustnagliņas atdalītas un mizotas
• ½ tasi olīveļļas
• 1 ķekars
• svaigs timiāns vai rozmarīns
• Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Kā to izdarīt

1. Pirms uzsildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F.
2. Pavelciet mazās lapas no svaigu zālāju kātiem, līdz jums ir aptuveni ēdamkarote no tiem. Novietojiet tos malā kopā ar pārējiem veseliem augu zariem.
3. Sagrieziet burkānus, rāceņus, pastinaki, kartupeļus, skvošu un seleriju (vai selerijas sakni) apmēram 1 collu gabaliņos. Viena izmēra dārzeņu griešana palīdz nodrošināt to vienmērīgu pagatavošanu.
4. Pārnest sagrieztus dārzeņus kopā ar šalotes un ķiplokiem uz lielu cepšanas pannu. Smidzināt ar olīveļļu, sautēt ar Košeres sāli un melnajiem pipariem, apkausēt ar zāļu lapām un mētāt, lai tās apvienotu. Novietojiet visas zālaugu šķēlītes pannā ar veggies.

1. Cepiet 45 minūtes vai līdz dārzeņi ir viegli saraudzēti un maigi, bet ne pārāk mīksti.
2. No pannas no pannas izņemiet visas garšaugstuves un ļaujiet dārzeņiem atdzist 5-10 minūtes pirms pasniegšanas.

PIEZĪME: jūs varat izmantot jebkādus vaskveida kartupeļus vai pat Yukon zeltu , kas ir līdzīgs pusceļam starp cietes un vaskveida. Ja jūs lietojat sarkanos kartupeļus, pirms to sagriešanas neatklājiet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	201
Kopējais tauku saturs	14 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	10 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	78 mg
Ogļhidrāti	19 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)