Jautājums: Kāda ir atšķirība starp pudiņu un desertu?
Britu un īru ēdieni atšķirība starp pudiņu un desertu ir diezgan mulsinoša pat vietējiem iedzīvotājiem. Daži uzskata, ka tas ir pamats klases sistēmai, un zināmā mērā tam ir kāda ietekme, lai gan malas tagad ir ļoti neskaidras. Pastāv vienkāršākas atšķirības, kas jādara vairāk ar ēdiena saturu, neatkarīgi no tā, vai tas ir viegls pēc būtības un satura, stilīgs restorāna stils vai mājīgs.
Tomēr skaidrāka atšķirība starp pudiņu un desertu ir tā, ka deserts ir salds, bet pudiņš var būt gan salds, gan sulīgs.
Pārsteidz, es neesmu pārsteigts.
Šeit ir atbildes visvienkāršākajā izteiksmē.
Pudiņš var būt salds vai garšīgs, deserts ir salds.
Britu un īru ēdieni ir aizbāžņi ar pikantām pudiņām - Jorkšīras pudiņš , kas tiek pasniegts ar Roast Beef tradicionālajos svētdienas pusdienās, melnā pudiņā vai ziemojošajā steiku un nieru pudiņā. Šie ēdieni tiek saukti par pudiņiem, bet visticamāk, nevis saldie.
Pudiņš ir vairāk mājīgs un lauku
Pudiņš bieži tiek uzskatīts par mājīgāku, zemniecisks vai tradicionālu recepti. Bieži, bet ne vienmēr ir taisnība, kad vārds pudiņš tiek izmantots Lielbritānijā vai Īrijā, tas rada iespaidu par lieliskiem britu pudiņiem, piemēram, " Spotted Dick" , "Rice Pudding", "Roly Poly". Pudiņš bieži tiek cepts un tas gandrīz vienmēr satur labu cietes palīdzību, un tas bieži vien var saturēt suetu , tikai padomājiet par tradicionālo Ziemassvētku pudiņu vai tvaicētu sūkli ar olu krēmu.
Deserts ir vieglāks, sarežģītāks
Desertu bieži nepilda, un, ja tas ir pagatavots, tas būs vieglāks un sarežģītāks nekā iepriekš minētie bērnudārza stila pudiņi. Labi piemēri ir šokolāde, putas, viegls, atsvaidzinošs šampanieša želeja , sufele , fools, brulli vai sīkums. Protams, daudzi, daudzi citi.
Deserts arī ir vairāk cheffy konfektes nekā mājas vērptas recepti.
Klase rada atšķirību?
Lai gan daudzi nepatīk to atzīt, pudinga vai deserta termina lietošana ir saistīta ar klasi. Tiek uzskatīts, ka "Deserta" lietošana ir sliktāka par mājīgu pudiņu. Tomēr augstākās klases aprindās (vai tiem, kas tiecas būt) jūs reti dzirdēsit lietoto vārdu desertu.
Klases atšķirība ir mazinājusies ar tradicionālām receptēm, kas pēdējā laikā ir moderns atgriešanās; daudzi restorāni (ieskaitot gala ēdienus), izmantojot pudiņu, lai apzīmētu saldo ēdienkarti ēdienkartēs.
Atšķirība starp pudiņu un desertu arī atkarīga no valsts
Termins "pudiņš", kuru lieto, lai atsauktos uz saldo ēdienu pēc galvenā, parasti ir britu termins. ASV un daudzās citās valstīs tas ir deserts.