Katalāņu tomātu maize (Pan Con tomate) Recipe

Spānijas tomātu maize ir tikai grauzdēta maize, kas tīrīta ar svaigiem ķiplokiem un nogatavojušiem tomātiem, pēc tam nosusina ar olīveļļu un nedaudz sāls. To var ēst pati par sevi, bet tas bieži tiek papildināts ar sieru, šķiņķi vai desu un tiek ēdis brokastīs vai kā uzkoda.

Pan Con tomate (burtiski "maize ar tomātu") dažreiz sauc pan a la Catalana citās Spānijas daļās. Tas ir viens no vienkāršākajiem, visvairāk mīļotajiem, visvairāk ēdamajiem un slavenākajiem Cataluña ēdieniem. Katalāņu valodā to sauc par pa amb tomaquet .

Vislabāk ir izmantot lauku stila maizi, kas ir cieta un blīva un nedaudz plašāka nekā standarta, šaurā bate .

Kas jums būs nepieciešams

• 1 kotlet maize (zemniecisks stils)
• 2 ķiploka daiviņas (liela)
• 2 lieli tomāti (apaļas, nogatavojušās)
• Garnējums: olīveļļa (neapstrādāta)
• Sāls (pēc garšas)
• Pēc izvēles: tievs šķēlēs spāņu siers, chorizo ​​vai šķiņķis

Kā to izdarīt

1. Izgrieziet vienu gala gabalu, kuram būs daudz garoziņas, un novietojiet to malā vēlreiz. Pēc tam sagrieziet pārējo klaipu gabaliņos apmēram 3/4 collu biezumā.
2. Viegli sagrieziet šķēles no abām pusēm.
3. Nomazgājiet ķiploku daiviņas un nedaudz sagriežot galus un berziet sagrieztos galus pa katru maizes šķēli. Garneles, pēc tam, kad tās izskrējušas pret grauzdētu maizi, galu galā nodilušas, un jūs galu galā nokrāsosiet mazus gabaliņus, kurus nav iespējams turēt.

1. Piecas reizes nogrieziet nogatavotos tomātus pusē. Pēc tam, izmantojot tomātu pusi, uz katras šķēles labi izberiet tomātu sagriezto pusi.
2. Dzesināt neapstrādātu neapstrādātu olīveļļu pār maizes šķēlītēm.
3. Sāls pēc garšas.
4. Ja jums patīk, izbaudiet tomātu maizi vai kafiju. Tomēr, ja vēlaties padarīt trauku mazliet nozīmīgāku, pievienojiet spāņu Serrano šķiņķi, Spānijas sieru , piemēram, Manchego vai kādu spāņu chorizo ​​desu .

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	38
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	61 mg
Ogļhidrāti	8 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)