Šī ir krēmveida vistas Marsala, kas pagatavota ar vienkāršu Marsala vīna un krējuma mērci. Tas padara vieglu un gardu maltīti ar rīsiem vai nūdeles.
Šī ir bagātīgā un krēmīgā alternatīva viegli klasiskajai Marsala vistām . Vai arī skatīties uz šo vistas Marsala ar vistas piedāvājumiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 vistas krūtiņas pusītes (iebertas vai sagrieztas, apmēram 1/4 līdz 1/2 collu biezums)
- Sarkanais un piparu šķiņķis
- 3 ēdamkarotes
- Universālie milti
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 3 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 8 unces sēnes (šķēlēs)
- 1/2 tējkanna sausa Marsala vīna
- 1/2 tase
- vistas buljons
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu baziliku
- 1/2 tase
- smags sveces krējums
- 3 zaļie sīpoli (plāni sagriezti gabaliņos)
Kā to izdarīt
- Viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
- Mērciet miltu vistas gaļu, lai tās viegli pārklātas abās pusēs.
- Lielā šķīvī ar vidēji augstu siltumu, izkausējiet sviestu ar eļļu. Pievienojiet vistu un saute apmēram 2 minūtes.
- Pagrieziet un pievienojiet šķēlēs sēnes uz pankūkas. Turpiniet gatavot aptuveni 2 minūtes ilgāk, laiku pa laikam maisot sēnītes.
- Pievienojiet Marsala vīnu, vistas buljonu un citronu un uzkarsējiet.
- Viegli atdzesējiet, nedaudz samaziniet 5 minūtes. Pārklājiet un turpiniet gatavot 5 minūtes ilgāk.
- Pievienojiet baziliku, krējumu un zaļie sīpoli un pagatavojiet 2 minūtes ilgāk.
- Vistu Marsala pasniedz ar karstu vārītu spagetti, linguine vai rīsiem.
Kalpo 4
Padomi un variācijas
- Ja jums patīk saldāks mērces, izmantojiet saldo Marsala vīnu.
- Pievienojiet šķēlēs vīnogu tomātus apmēram 5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas.
Jums varētu patīk
Vieglā kastrolīšu cālis ar Veloute mērci
Krēmveida bazilika vistas krūtiņas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 596 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 128 mg |
| Nātrijs | 712 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 37 g |