Jauki dzēriens ar mīļāko alus un sidra maisījumu, aveņu snakebite ir atsvaidzinošs veids, kā izbaudīt tumšus porterus. Šī beertail recepte ir vienkārša un neparastais veids, kā baudīt vasaras augļus.
Bārā mums ir divi biežie dzērieni, kas uzņem vārdu snakebite: šāvējs ar Yukon Jack un 2: 1 alus un sidra maisījums. Alus dzēriens ir tas, ko mēs spēlējam ar šo recepti. Kaut arī lager ir visizplatītākais stils, ko izmanto snakebites, mēs ejam mazliet tumšāku un sajauc ar vanilu porteri.
Porterā ir bagāts, tumšs alus ar šokolādes un kafijas piezīmēm. Protams, viņi ir tik tumšie, ka ne visi viņiem patīk. Tomēr jūs varat izmantot tāda veida unikālo aromātu, kā Breckenridge alus darītava Vanilla Porter, un atvieglo to, lai radītu dzērienu, kas visiem patiks. To dara, pievienojot nedaudz cieta sidra, dodot mums pamatu mūsu snakebite.
Lai padarītu to mazliet interesantāku, aveņu snakebite pievieno saldo aromātu aveņu sulas. Tas pārvērš dzērienu par vasaras cienīgu siksnu, un tas var vienkārši pārsteigt, cik labi tas darbojas.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 unces Breckenridge alus darītava Vanilla Porter
- 3 unces
- cietais ābolu sidrs
- 1 unce
- aveņu sula
- Citronu ķīlis
Kā to izdarīt
- Aukstās sulas ielej atdzesētā pintes stiklā.
- Saspiest sulu no citrona ķīļa stikla.
- Lēnām ielejiet alu un sidru.
Ātrie padomi par Aveņu Snakebite
Jūs varat ielej šo dzērienu kā augstu vai īsu, kā vēlaties, un pielāgojiet katru no sastāvdaļām atbilstoši jūsu personiskajai gaumei. Lielākā daļa dzērāju, kuri testēja recepti, dod priekšroku vaniļas portera 2: 1 attiecībai pret cieto sidru, lai gan jūs to varat baudīt ar nedaudz vairāk vai mazāk kādu no sastāvdaļām.
Ātrākais veids, kā ielej divas galvenās sastāvdaļas, ir turēt vienu pudeli katrā rokā. Ielieciet vienlaicīgi un lēnām, lai minimizētu putojošo galvu. Pārtrauciet ripot sidru apmēram uz pusi un turpiniet pildīt stiklu ar vaniļas porteri. Alu un sidru samaisa dzēriens, tādēļ nav nepieciešams maisījums .
Šī recepte var tikt izveidota krātiņā, lai ātri apkalpotu, ja jums ir neliela grupa. Tas ir arī viegli ielej, kad neesat savā bārā vai virtuvē. Vienkārši sagrieziet dažus citronus un ielieciet dzēriens jūsu alus, sidra un aveņu sulas. Tas ir lielisks dzēriens bagāžas nodalīšanai , kempings un pikniki.
Ātrākais svaigu aveņu sula
Jūs varat iegādāties aveņu sulu, lai gan dažreiz var būt grūti atrast. Ja jums nav veiksmes vietējā veikalā, pagriezieties uz svaigām avenēm.
Vienkāršākais veids, kā iegūt svaigu aveņu sulu, ir tas , ka katra stikla dibenā ir jāapgrūž apmēram 10-15 ogas. Tas palielinās celmu, kā arī sulu jūsu aveņu snakebite, bet jūs arī saņemsiet sēklas. Daži dzirdētāji atklāja, ka viņiem patiešām patika svaigi augļi, jo tas atstāj tevi nedaudz sautēt alus dziļumā. Jūs varat izvēlēties dzert ogu paliekas vai vienkārši izmetiet pēdējos sips.
Sēklu aveņu sula
Aveņu sēklas ir ļoti niecīgas, un no sulas ir grūti izkļūt. Ja vēlaties sēklu aveņu sulu, jums ir iespējas.
Pirmais no tiem ir vērsties pie jūsu elektriskā sulu spiede . Tas ļaus ātri strādāt ar tik daudzām avenēm, kā jūs vēlaties sulu. Lielākajā daļā modeļu ir taisnīgs darbs, kas novērš vai (vismaz) samazina sēklu skaitu.
Jūs vienmēr varat to sasprindzināt tālāk, pateicoties pāris slapjš marle .
Ja jums nav sulu spiedes, ir manuāls risinājums. Tas aizņem mazliet vairāk darba, tādēļ apsveriet iespēju izveidot lielu aveņu sulas partiju ar vismaz 1 mārciņu ogu, lai būtu vērts pielikt pūles.
Aveņu sulu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu cieši noslēgtā pudelē. Lai to padarītu ilgāku, iesaldē sulu ledus kubiņu paplātēs un maisos tos uzreiz pēc sasaldēšanas. Lai dzert, vienkārši izvelciet kubu vai divus.
Aveņu sula bez sulu spiedes
Šī aveņu sulas pagatavošanas metode var izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas. Ja saldēta, jums būs jānovērtē, cik daudz ūdens jāpievieno, lai arī tam nebūtu pietiekami, lai aptvertu visu ogu šķēlumu. Sāciet mazu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
- Katlā, noskalojiet aļģes ar pietiekami daudz ūdens, līdz augļi tikai sāk plūst.
- Lēnām pievienojiet šķidrumu vārīšanās temperatūrā un samaisiet ogas ar lielu karoti, dubļotāju vai (maksimālu efektivitāti) kartupeļu mizotājs.
- Ļauj maisījumam vēlreiz sasniedz vārīšanās temperatūru, samazinās siltumu un vāra uz apmēram 5 minūtēm.
- Noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet dažas minūtes.
- Ielieciet traukus ar labu sietu virs bļoda un ievietojiet to ar marli.
- Lēnām ielej aveņu šķidrumu sietiņā, noķerot sāli bļodā zem tā.
- Paceliet marles malas, lai izveidotu nelielu maisiņu un izspiestu pēc iespējas vairāk sulas no celulozes.
Jūsu sēklu aveņu sula ir gatava dzert. Ja jums patīk, to var nedaudz saldināt ar vienkāršu sīrupu vai cukuru.
Ir arī patīkami pievienot citrona vai laima sulas izspiestu.
Cik stipra ir aveņu snakebite?
Vispirms jebkuram dzērienam ar nosaukumu snakebite jābūt brīdinājumam, ka tas var jums nedaudz iedvesmot. Pat ja alus siera snakebites neizmanto alkoholisko dzērienu, divu 5% ABV dzērienu kombinācija ir spēcīga.
Aveņu snakebite sver apmēram 4,5 procenti ABV , kas teorētiski ir diezgan viegla dzēriena. Tomēr ir kaut kas par sajaukumu, kas ir pārsteidzoši vairāk apreibinošs nekā alkohola vai sidra dzēriens. Veikt nedaudz vairāk piesardzības, un jums vajadzētu būt labi iet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 766 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 67 mg |
| Nātrijs | 75 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 25 g |