Kartupeļu salāti ir klasisks ģimenes mīļākais. Šī recepte bez lipekļa ir tāda, ka ikviens var iezagt, bez lipekļa vai nē. Un tas ir ideāli piemērots piemājas pavārs, pikniks vai kāds cits ārā notiekošs ēšanas pasākums.
Šīs sastāvdaļas ir raksturīgas lielākajai daļai kartupeļu salātu. Vienīgā atšķirība ir bez glutēna majonēzes izmantošana .
Kas jums būs nepieciešams
- 6 vidēja
- rūsīti kartupeļi (Aidahos)
- 1 tējkarote sāls (kartupeļu pagatavošanai)
- 1 tase bez glutēna majonēzes
- 2 ēdamkarotes
- ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamkarote sagatavotas sinepes
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes cukurniedru cukura
- 2 tējkarotes selerijas sēklas
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes baltos piparus
- 1 glāze selerijas (sasmalcināta)
- 1/2 tase
- dzeltenie sīpoli (sasmalcināti)
- 3 zaļie sīpoli (šķēlēs)
- 1/2 tases cirtaini pētersīļi (svaigi, sasmalcināti, glāzīti paprikas pagatavošanai)
- 3 lielas olas (
- cieti vārīti, sasmalcināti)
- Garnējiet: 1/2 tējkarotes paprikas
Kā to izdarīt
- Kartupeļus nomazgājiet un pagatavojiet verdošā, sālītā ūdenī līdz apmēram 30 līdz 40 minūtēm.
- Drain un atdzesē.
- Kartupeļus sagriež uz 1 / 2- līdz 1 collu kubiņiem un ievieto lielā bļodā.
- Mazā sajaukšanas traukā, sajauciet majonēzi, etiķi, sinepju, pēc izvēles cukuru, selerijas sēklas, sāli un piparus. Atlikt malā.
- Viegli samaisiet seleriju, sīpolus, zaļus sīpolus, pētersīļus un olas bļodā ar kubētiem kartupeļiem. Pārlejiet dārzeņus un kārtīgi salieciet, līdz tie ir kārtīgi savienoti.
- Atdzesējiet vairākas stundas vai pat divas dienas pirms pasniegšanas.
- Tieši pirms pasniegšanas pagatavojiet papriku un pētersīļu šķēlumu .
Piezīme. Pārliecinieties, vai jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekli . Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 283 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 125 mg |
| Nātrijs | 698 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |