Neatkarīgi no tā, vai esat stingrs veģetārietis vai arī jūs vienkārši meklējat vairāk gaļas ēdienu alternatīvas, šī bifeļu tofu "karsto spārnu" recepte noteikti var kļūt par jaunu mīļāko.
Jūs esat oficiāli brīdināts: šie bifeļu tofu spārni ir deliciously aizraujoši, un jūs nevēlaties, lai apturētu tos zvanot! Šie veģetārie un vegānas "spārni" ar bifeļu mērci iepako visos tradicionālo karsto spārnu garšos bez gaļas.
Ja jūs esat veģetārietis un garām spārniem, vai arī, ja jūs vienkārši vēlaties baudīt siltumu no garšvielām bez visiem tradicionālo vistas spārnu taukiem un holesterīniem, šī tofu versija apmierinās jūsu cravings. Karstā spārnu mērcē parasti ietilpst karsto mērci, sviestu, etiķi, Worcestershire mērci, kajenna piparus, ķiploku pulveri un sāli. Šajā receptē vienkārši aizstājiet vegana margarīnu, nevis sviestu, lai iegūtu tādu pašu garšīgu, glazūru līdzīgu mērci, kas iet uz tradicionālajiem spārniem.
Neuztraucieties par garšas pumpuru dedzināšanu; tikai uzmanība jāpievērš tam, lai ikviens to nepadarītu, nedodot jums iespēju nokļūt. Patiesībā, jūs varat iet uz priekšu un veikt dubultā partijas, lai jums būtu pietiekami daudz, lai dalītos. Vai arī, iespējams, nedalieties!
Veiciet ātru veganu ranču mērci, lai iegremdētu savus spārnus, ja vēlaties!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 16 unci bloka tofu, labi nospiests
- 1/4 tase kukurūzas ciete
- 1/2 tējk. ķiploku sāls
- 1/2 tējk. sinepju pulveris
- 1/4 tējk. melnie pipari
- 1 līdz 2 ēd.k. eļļa pannā cepšanai
- 1/4 tase vegana margarīna vai
- vegānu sviestu aizstājējs
- 1/3 tase karstu spārnu mērci vai jebkura veida karstu mērci, kas jums patīk
Kā to izdarīt
- Kad jūsu tofu ir labi nospiests (skatiet: Kā nospiest tofu, lai uzzinātu, kā nospiest tofu, lai tas pareizi absorbētu visus mērces garšas), jūs varat sagriezt to plānās "pirkstu" formās, plātnēs, kubos vai kāda forma jums vislabāk patīk.
- Nelielā pannā vai zip-aizverošā plastmasas maisā apvienojiet kukurūzas cieti, ķiploku sāli, sinepju pulveri un melnos piparus. Uzmanīgi pievienojiet tofu, uzmanīgi noliekot, lai pārliecinātos, ka visas tofu puses ir labi pārklātas ar kukurūzas cietes maisījumu.
- Sildiet eļļu saute pannā vai pudelītē vidējā siltumā, izmantojot neuzliesmojošu pannu, ja tā ir nepieciešama, lai samazinātu vajadzīgās eļļas daudzumu. Pāriet tofu un pannām no visām pusēm tikai tad, kad tas ir tikai nedaudz zeltaini brūnā krāsā. Kad tofu ir pagatavojis, noņemiet to no pannas un novietojiet to malā.
- Izmantojot to pašu pannu (vai citu, pēc jūsu izvēles), sildiet veganu margarīnu vai sviesta aizstājēju ļoti zemā siltumā. Kad tas ir izkusis, pievienojiet spārnu mērcē, maisot tikai līdz labi. Pievienojiet vārītu tofu, uzmanīgi pagriežot, lai labi salātu ar spārnu mērces maisījumu.
- Tiklīdz tas ir pilnībā uzkarsēts, jūs varat ņemt tofu no plīts katla un pasniegt to, kamēr tas ir silts.
- Pasniedziet ar kādu vegānu ranču mērci, ja vēlaties. Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 276 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 811 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 17 g |