Pirmo taimeru ceļvedis
Ja esat Korejas restorānā pirmo reizi, iespējams, ka jūs nezināt, ko pasūtīt. Izmantojot šo vienkāršo rokasgrāmatu, kas paredzēta jaunpienācējiem korejiešu virtuvē, jums netiks zaudēti vārdi, kad serveris pieņems jūsu pasūtījumu. Patiesībā jūs, iespējams, uzķersit, kad ieradīsies jūsu maltīte.
Paturiet prātā, ka tas ir ceļvedis, kas paredzēts cilvēkiem ar lielāku Rietumu aukslēju, jo populārākie Korejas restorānu ēdieni visā pasaulē ir ļoti atšķirīgi.
Kaut arī šī rokasgrāmata ir paredzēta jaunpienācējiem Korejas virtuvē, nolūks nav tas, ka ēdienkartes atkal un atkal vajadzētu ēst šos pašus ēdienus. Kā jūs labāk iepazīsiet ar korejiešu ēdienu, jūs noteikti vēlaties sākt paraugu no dažiem drosmīgākiem ēdieniem.
Ko izmēģināt savu pirmo reizi Korejas restorānā
Ja atrodaties Korejas bārbekjū restorānā, kur uz galda ir grils, tad pasūtiet Galbi (marinētas īsas ribas). Nepārsteidz, ja gaļa ir izejviela kopā ar visiem fixins ". Ja restorāns, kurā jūs apmeklējat, nav grilēšanas iestāde, tad galbiem pasakiet Galbi Jim (tērptas īsas ribas), lai dalītos ģimenes stilā. Tas nozīmē, ka jūs visi dalīsies ar ribām, nevis ēdat tos vienatnē
Nebrīnieties, ja serveris arī atklāj dažādus mazus sānu ēdienus, kurus neesat pasūtījis. Šie sānu ēdieni sauc par banchan , un tie ir bezmaksas. Tas parasti ir kalpot bančānam, tāpat kā tas ir, lai saņemtu bezmaksas maizi pirms jūsu maltītes Amerikas restorānos.
Papildus galvenajiem gaļas ēdieniem, piemēram, riņķiem, varat arī izmēģināt Korejas restorānā galvenokārt dārzeņu pusdienu ēdienus. Tie ietver mando (korejiešu klimpas), pa jun (zupas pankūkas) un chapchae (samaisīt ceptu saldo kartupeļu nūdeles). Jums vajadzētu apsvērt iespēju arī pasūtīt " bibimbap" (jaukti rīsi ar dārzeņiem).
Visbeidzot, tur ir kukaiņu zupa (rīsu kūkas zupa).
Nelietojiet paniku, ja neatcerosiet, ko pasūtīt
Ja neatcerosit, ko pasūtīt, pat pēc šī saraksta izskatīšanas, neuztraucieties. Iespējams, ka jūsu serverim būs dažas lieliskas iespējas, lai jūs varētu izmēģināt. Jūs varat pateikt serverim, ja esat gaļas ēdiens vai veģetārietis, vai arī, ja jums patīk jūsu pārtika pikantāka nekā viegla (vai otrādi). Šīs detaļas palīdzēs serverim izvēlēties jums piemērotus ēdienus.
Ja jūs esat pārāk kautrīgs, lai pieprasītu, lai serveri jums palīdzētu, padomājiet par to, ka diners pievienosies jums restorānā. Cik labi viņi zina par korejiešu ēdienu? Ja viņi ir Korejas vai Korejas amerikāņi vai vairākas reizes ēduši Korejas ēdienu, viņiem vajadzētu palīdzēt izvēlēties, ko pasūtīt vai pat pasūtīt jums, ja jūs nevēlaties ēst kādu citu personu.
Vietās, piemēram, Losandželosā, kur ir rosīgs Koreatown, nedrīkst būt grūti atrast korejiešu restorānu, kas pieraduši pievilināt diners no visām dzīves jomām, gan Korejas, gan Rietumu mantojuma.