Piestipriniet veģetāro un veganu melno pupiņu burgeru pīrāgu ar dažiem Cayenne pipariem un karstu mērci. Ja vēlaties, lai sviestmaizi ar aromātu izvilktu iežogojumu, sāciet ar veggie patty, kas rada siltumu.
Šis vegana melnais pupu mīkstums pietiekami labi uzturēs grilu, jo tajā ir olu aizstājējs, kas saistās ar sastāvdaļām, padarot tos mazliet mazāku nekā citi veggie Bürger receptes. Man vislabāk patīk Ener-G zīmola olu aizstājējs, bet Boba Red Mill zīmols ir vēl viens labs izmēģināt.
Ja jūs ēdat iekštelpās, šīs melnās pupiņu pīrāgus var pannāt mazliet eļļā vai uz grila pannas. Bet, ja jūs joprojām esat noraizējies par drupinātiem veggie burgeriem, jūs, iespējams, vēlaties iepazīties ar šo ceļvedi, kā padarīt ideālu veggie burgeru.
Šajā receptē tiek izmantotas konservētas melnās pupiņas, bet, ja vēlaties, varat sākt ar žāvētām pupiņām. Jums vajadzēs to mērcēt un vāra, lai tos iegūtu mīkstā, pilnīgi gatavotā konsistenci, kas jums būs nepieciešama šai receptei, lai tos varētu viegli sasmalcināt, un, protams, pārliecinieties, ka tie ir labi nosusināti, tāpat kā jums vajadzēs iztukšot konservētas pupiņas.
Skaties arī: Vairāk Easy Veggie Burger Receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 15 unces var melnās pupiņas (žāvētas, vai 1 un 2/3 tase, vārītas)
- 1/2 vidēja sīpola (kubiņos)
- 1 tējkarote karstu mērci (vai pēc garšas)
- Neobligāti: 1/2 sarkanā vai dzeltenā bell pepper (kubiņos)
- 1/2 tējk. Kajennas pipars
- 1 pagatavota olu aizvietotāja "olu" (izmantot
- Ener-G olu aizstājējs )
- 1 glāze maizes drupatas
- Pēc izvēles: eļļa apcepšanai
Kā to izdarīt
- Ielieciet pupiņas lielā bļodā un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, sajaucot līdz labi.
- Nospiediet stingri, lai veidotu pīrāgus un mazliet eļļā.
- Vai arī uzkarsējiet grilu un barojiet jūsu melno pupiņu veggie burgeri vidējā siltumā.
Receptes padomi:
Jūs varat mainīt sparģeļu daudzumu burgerī, izmantojot vairāk vai mazāk karstu mērci vai kajenna piparus. Tā kā karstā mērce pievieno nedaudz šķidruma, noteikti jāpielāgo konsistence.
Jūs varat arī eksperimentēt, pievienojot sasmalcinātu karstu čili pēc garšas.
Pasniedziet savu pikanto melno pupiņu burgeru uz bumbas ar savu iecienītāko burgeru virskārtu un garšvielu. Sinepes, kečups, salāti, marinēti dārzeņi vai sīpoli, tomāti, sagriezti sīpoli (man vislabāk patīk sarkanie sīpoli) vai bārbekjū mērce. Ja esat vegans un, piemēram, mayo, izvēlieties veganu majonēzes šķirni .
Skaties arī: Vairāk Easy Veggie Burger Receptes
Nedomājiet, ka jums ir jāpērk komerciāli sagatavoti veggie burgeri. Jūs varat izveidot savas kombinācijas mājās, izslēdzot piedevas, konservantus un iepakojumu. Šeit ir daži veidi, kā padarīt veggie burgers, izmantojot pupiņas, tofu, kartupeļus, lēcas, burkānus, teksturētu dārzeņu olbaltumvielas un vairāk:
- Tofu veģetārie burgeri : ātri un viegli pagatavojami dažu minūšu laikā.
- Easy kartupeļu dārzeņu burgeri : gatavoti ar melnajām pupiņām, burkāniem, kartupeļiem, kukurūzu un sīpoliem.
- Sēņu un pupiņu dārzeņu burgeri : pilns umami un viegli salikti kopā, un tie ir bez lipekļa.
- Lēcu burkāni Veggie burgeri : vienkārši un veselīgi.
- Skaties arī: labākie degustācijas veggie burgeri tirgū
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 506 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 52 mg |
| Nātrijs | 264 mg |
| Ogļhidrāti | 89 g |
| Šķiedrvielas | 22 g |
| Proteīns | 29 g |