Skatiet, kas ir sezonā no jūrām līdz tuncim
Jūras veltēm, piemēram, ražošanai, ir sezonas - skatīt to, ko viņi atrodas ASV rietumu krastā, izmantojot šo West Coast Seafood Seasons rokasgrāmatu. Visā Rietumkrastā ir atzīmēti svētku sezonāli, reģioniem var būt īsāki gadalaiki.
Piezīme. Mūsdienu flash-freeze metodes lielāko daļu šo zivju pieejami kvalitatīvi visu gadu.
Abalone , visu gadu. Tikai saimniecībā audzēti pīrāgi ir pieejami komerciāli, un tie ir pieejami visu gadu.
Savas savvaļas smadzenes niršanas sezona ir stingri regulēta - skatiet savas valsts zivsaimniecības un spēles nodaļu par specifiku, tostarp sezonas, izmēra ierobežojumiem, nozvejas limitiem un ražas apgabaliem.
Garneles tunzivis , no jūnija līdz augustam. Meklējiet tunzivis, kas nozvejotas no līnijas vai nozvejotas ar nozveju, un jūs galu galā nonāksiet ar ilgstoši noķertiem tunzivis, kā arī dabiski zemāku dzīvsudraba nekā citas izvēles iespējas (piemēram, nozvejoti tunzivīti parasti ir nepilngadīgi un viņu īsāks mūža ilgums nozīmē mazāk laika attīstījusi smagu dzīvsudraba slodzi).
Anšovi, no maija līdz oktobrim
Putas , visu gadu lauksaimniekiem, no oktobra līdz jūnijam dažādām savvaļas sugām. Rietumu piekrastē ir pieejami dažādi mīklas veidi, tai skaitā žokļjēdziņi un ģeodēzi. Ja vēlaties savākt savu īpašo zivju sugu, skatiet valsts noteiktos zivju noteikumus.
Dungeness Crab , no novembra līdz februārim dienvidu apgabalā un no jūnija līdz augustam uz ziemeļiem. Šī ļoti labi pārvaldītā zivsaimniecība aptver piekrasti tikai no dienvidiem no San Francisco uz Kanādu.
Dungeness krabju sezonas atklāšana sakrīt ar Pateicības dienu Sanfrancisko līcī, kur krabjiem ir vieta daudzās Pateicības galdos.
Pelēks, no marta līdz novembrim
Mīdijas (saimniecībā audzētas), visu gadu
Oregona Pink Garneles , no maija līdz septembrim
Austeres (saimniecībā audzēti), visu gadu
Varavīksnes forele (saimniecībā audzēti), visu gadu
Sablefish (arī melnā menca vai sviesta zivs) no marta līdz novembrim
Laši , no maija līdz septembrim. Augstas kvalitātes saldētas savvaļā nozvejotas lašas ir pieejamas visu gadu; Pateicoties modernajām flash-freezing tehnoloģijām, tā ir daudz labāka izvēle svaigiem saimniecībās audzētiem lašiem gan garšas, gan ilgtspējības nodrošināšanai.
Sardīnes , pieejamība svārstās no sezonas līdz sezonai, jo to populācija svārstās un nozvejas procentu likmes tiek regulētas, taču tās ir sezonā visu gadu
Spiny omārs , no oktobra līdz decembrim
Garneles , no februāra līdz decembrim. Tie ir grūti atrast komerciāli kaimiņos esošajos ASV, jo restorāni parasti pērk vietējos lomus, pirms tie nonāk tirgos pārējiem mums, bet ir plašāk pieejami Britu Kolumbijā un Aļaskā.
Kalmāri no aprīļa līdz februārim