Vēlaties viegli tofu receptes? Šeit ir pilns tofu receptes .
Nekad agrāk nebija kung pao tofu? Vēlaties kaut ko jaunu, lai izmēģinātu veģetāro vakariņu šovakar? Izmēģiniet šo veģetāro ķīniešu ēdienu !
Lai arī šo tradicionālo ķīniešu ēdienu parasti gatavo ar vistu, jūs varat izmantot tofu, lai izveidotu ļoti līdzīgu veģetāro un veganu tradicionālo kung pao cāļu versiju, izmantojot visas vienādas ķīniešu sastāvdaļas un garšvielas, tostarp sezama eļļu, sarkanās piparu pārslas, sīpolu, kaļķi un karstu mērci. Šī veģetāro kung pao tofu recepte prasa arī daudzas veselīgas ķīniešu veggies, ieskaitot sniega zirņus, bok choy, kāpostu un sēnes.
Pasniedziet šo Szechuan stila ķīniešu kung pao tofu recepti uz rīsiem.
Nepieciešama šī recepte bez glutēna, kā arī vegāns? Pārbaudiet, vai jūsu dārzeņu buljonā nav glutēna, un izmantojiet tamari vietā sojas mērci.
Skaties arī: Vairāk veģetāro ķīniešu ēdienu receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes dārzeņu buljona
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 2 ēd.k. sojas mērces (vai tamari, lai nesaturētu lipekli)
- 1 mārciņa stingrs vai īpaši stingrs tofu, sagriezts pie koduma izmēra kubiņos
- 1 ēdamkarote sezama eļļa + 2 ēdamk
- 1 sīpolu, kubiņos
- 1 sarkano papriku, kubiņos
- 1/4 tējkarotes sarkanās piparu pārslas
- 1/2 tase sagrieztu sēnes
- 1 ēd.k. svaigu ingveru, malto
- 1 mazais bok choy, sasmalcināts
- 1/4 glāze dārzeņu buljona
- 1/2 tase sniega zirnīšu
- 1/2 mazi violetie kāposti, plāni gabaliņi
- 1 ēdamkarote svaigu sasmalcinātu pētersīļu
- 1 tējkarote karsts mērci
- sāli un piparus pēc garšas
- 1/2 tase zemesrieksti vai Indijas rieksti (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Pirmkārt, sagatavojiet tofu. Tāpat kā lielākā daļa veģetāro tofu receptes, šī tofu recepte vislabāk garšo, ja vispirms nospiedīsiet tofu. Tas ļauj tofu absorbēt vairāk no aromatizētājiem un garšvielām, ko jūs to pievienojat. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli-pa-solim guide: Kā nospiest tofu.
Kad tofu ir gatavs, apvienojiet 3 ēdamkarotes dārzeņu buljonu, laima sulu, sojas mērci, 1 ēdamk. Sezama eļļu un tofu nelielā bļodā.
Atļauj marinēt vismaz 30 minūtes, laiku pa laikam sajaucot, lai pārklātu tofu labi.
Pirms uzsildīt krāsni līdz 375 grādiem. Uzmauciet cepšanas lapu vai pārklājumu ar foliju un cepeškrāsnī cepeškrāsas 15 minūtes, pagriežot vienu reizi.
Lielā vāciņā ar vidēji augstu siltumu sautē sīpolu, papriku, sarkanās piparu pārslas, sēnes un ingveru 2 ēdamkarotes sezama eļļas 3 līdz 5 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet Bok choy un dārzeņu buljonu un pagatavojiet 3 līdz 5 minūtes. Pievienojiet kāpostus un sniega zirņus.
Samaziniet siltumu līdz zemam un pievienojiet tofu un atlikušās sastāvdaļas, gatavojot ēdienu tikai līdz to apvienošanai un uzsildīšanai. Pasniedziet rīsus.
Vai tā ir pilnīga veģetārā maltīte? Pasniedziet šo mājās kung pao tofu ar:
- Ķīniešu pankūkas
- Un kokosriekstu rīsu pusē
Skatīt aso: Vairāk tofu receptes
Vairāk veģetāro receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 427 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,132 mg |
| Ogļhidrāti | 46 g |
| Šķiedrvielas | 17 g |
| Proteīns | 28 g |