Lielākā daļa Indijas šoseju spēlē šo ceļu restorānus. Lielākā daļa Dhaba sastāv no vienas ēnas, kurā atrodas ēdiena ēka, kurā ēdieni ir pagatavoti, un to ieskauj Charpoys (dīvānu tipa sēdvietas), kurā ēdieni tiek pasniegti! Vecajās dienās Dhabas galvenokārt veica Truckie un tālsatiksmes ceļotājus. Tomēr tagad vienkāršs, nepretenciozs un veselīgs ēdiens, ko viņiem pasniedz, bauda cilvēki, kas dažām stundām grib aizbēgt no aizņemtas pilsētas.
Vistas receptes visbūtiskākais ir arī viens no garšīgākajiem! Vistas kariju pasniedz ar karstu Chapatis (Indijas mērci ) vai vienkāršiem vārītiem rīsiem.
06 no 08
Andas karijs / olu karijs Olu karijs - Anda Karijs. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Egļu karijai ir vairāki dažādi stili, un šī recepte ir indiešu izcelsme.
07 no 08
Aaloo Paratha Manubahuguna | Dreamstime.com Ļoti populāri ziemeļindiešiem, tos vislabāk ēd ar atdzesētu jogurtu un iecienīto sālītu vai čatni.
08 no 08
Naan Naan Maize. Paul Williams / Getty Images Naans tradicionāli tiek pagatavoti Tanduras vai ezera krāsnī, bet to var arī pagatavot jūsu krāsnī mājās.