Ceļvedis uz Oregonas sezonas augļiem un dārzeņiem
Oregonas audzētavas audzē dažus no labākajiem produktiem valstī. Kaut arī augšanas sezona ir īsāka nekā Kalifornijā, dažas Oregonas produkcijas kvalitāte tiek uzskatīta par vēl augstāku. Šķiet, ka mazāka augšanas sezona pastiprina kultūru garšu. Oregonas silto un sauso vasaru klimats un vēsas (bet ne saldētas un mitras) ziemas rada laimīgus augus.
Sezonas Oregonas produkcija
Norādot produkta nosaukumu, šajā rokasgrāmatā ir izklāstīti mēneši, kad katru augļu vai dārzeņu parasti audzē un novāc no Oregonas saimniecībām.
Kaut arī dažādas saimniecības specializējas konkrētās kultūrās, šis saraksts ir perfekts pārskats par to, ko piedāvā Oregonas lauksaimnieki. Katra sezona ( pavasaris , vasara , rudens , ziema ) rada svaigu produktu pārpilnību.
- Āboli no augusta līdz novembrim (saldētava līdz pavasarim)
- Aprikozes, jūnijs un jūlijs
- Artišoki, septembris un oktobris
- Arugula, maijs līdz decembris
- Sparģeļi, no aprīļa līdz jūnijam
- Baziliks, no jūnija līdz novembrim
- Bietes, no jūnija līdz janvārim
- Kazenes, no jūlija līdz septembrim
- Mellenes, no jūnija līdz septembrim
- Boysenberries, no jūnija līdz augustam
- Brokoļi, no jūnija līdz septembrim
- Briseles kāposti, no septembra līdz janvārim
- Kāposti, no jūnija līdz februārim
- Cantaloupes, no augusta līdz oktobrim
- Burkāni, no jūnija līdz janvārim
- Ziedkāposti no jūlija līdz septembrim
- Selerijas / Selerijas sakne, no augusta līdz novembrim
- Selerijs no augusta līdz novembrim
- Chard, no maija līdz februārim
- Ķirši, jūnijs un jūlijs
- Chiles, no augusta līdz oktobrim
- Collard Greens, no maija līdz februārim
- Kukurūza, no augusta līdz oktobrim
- Gurķi no jūlija līdz oktobrim
- Ēdami ziedi, no aprīļa līdz septembrim
- Baklažāni no augusta līdz novembrim
- Fava pupiņas no aprīļa līdz jūnijam
- Fenheļi, visu gadu
- Fiddleheads, aprīlis un maijs
- Figli, jūlijs un augusts
- Ķiploki no augusta līdz novembrim (uzglabāti visu gadu)
- Ķiploku skujas / Zaļie ķiploki, pavasaris
- Vīnogas, no augusta līdz oktobrim
- Zaļās pupiņas no jūlija līdz septembrim
- Zaļie sīpoli / papagaiļi, pavasaris līdz rudenim
- Zaļie, no maija līdz februārim
- Ērkšķogas, augusts un septembris
- Jeruzāleme artišoki / svēdakas, no jūlija līdz oktobrim
- Kale no maija līdz februārim
- Kivi no septembra līdz novembrim
- Kohrabi , no augusta līdz oktobrim
- Puravi no septembra līdz martam
- Salāti, no maija līdz novembrim
- Marionberijs , jūlijs
- Melones, no augusta līdz oktobrim
- Mēneša laikā no maija līdz decembrim
- Morelisa , maijs
- Sēnes (kultivētas), visu gadu
- Sēnes (savvaļas), pavasara pa kritumu
- Nektarīni, vasarā
- Nātres , no marta līdz maijam
- Jauni kartupeļi , pavasaris
- Sīpoli, no jūnija līdz oktobrim (glabājas ziemā)
- Oregano, no maija līdz decembrim
- Pētersīļi, no maija līdz decembrim
- Pastinaki no septembra līdz februārim
- Bumbieri, augusts un novembris
- Zirņi , maijs
- Zirņi un zirņu pākšaugi, jūnijs un jūlijs
- Pipari (saldie) no augusta līdz oktobrim
- Hurmons, kritums
- Plūmes un plūmes, augusts un septembris
- Kartupeļi, visa gada garumā
- Ķirbji no oktobra līdz novembrim
- Quinces , oktobris
- Radicchio, no maija līdz novembrim
- Redīsi no maija līdz novembrim
- Redīsi (daikons, arbūzs, citas lielas šķirnes) no jūnija līdz novembrim
- Avenes, no jūnija līdz augustam
- Rabarberi, no aprīļa līdz jūnijam
- Rosemari, no maija līdz decembrim
- Rutabaga, no septembra līdz februārim
- Sage, no maija līdz decembrim
- Salsify, no septembra līdz decembrim
- Shallots , no septembra līdz decembrim (no glabāšanas līdz ziemai)
- Apceptas pupiņas septembrī un oktobrī
- Piesaistiet zirņus / sniega zirņus / zirņu pākstis, jūnijā un jūlijā
- Skābene no maija līdz novembrim
- Spināti no maija līdz decembrim
- Skvošs (vasarā), no jūnija līdz oktobrim
- Skvošs (ziemā), no septembra līdz februārim
- Zemenes, jūnijs un jūlijs
- Timiāns no maija līdz decembrim
- Tomāti, no jūlija līdz oktobrim
- Rāceņi, no jūnija līdz janvārim
- Ūdenskritums , no maija līdz decembrim
- Arbūzi, augusts un septembris
- Cukini, no jūnija līdz oktobrim
- Cukini ziedi, no jūnija līdz oktobrim