Šī vegānu bifeļu spārnu recepte, kas izgatavota ar cepeškrāsnī ceptu ziedkāpostu, ir labākais no abām pasaulēm - tas viss ir lielais garšīgs garšviela un nedaudz vistas. Ja jūs esat fēni no tofu karsto spārnu vai seitan karsti spārni , jūs gatavojas patīk šī dārzeņu versija.
Ziedkāposti ir ideāls dārzenis, lai padarītu bifeļu spārnus, jo tas ir smalks un neitrāls aromāts, kas lieliski apvieno ar pikantu mērci.
Tie, kuriem ir kviešu alerģija, var izmantot miltu bez lipekļa, lai izmantotu universālos miltus, un tas ir tikpat garšīgi. Un, kamēr jūs izmantojat vegana margarīnu, nevis sviestu, šī recepte ir pilnīgi vegana. Var izmantot olīveļļu, bet labākais rezultāts ir vegana margarīns.
Pievienojiet šos spārnus ar savu izvēlēto karsto mērci, pat Sriracha, bet, izmantojot klasisko bifeļu spārnu mērci, piemēram, Frankas ir veids, kā iet.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 galva ziedkāpostu (mazgāti, izgriezti un sagriezti gabaliņos par vistas spārnu izmēru)
- 1 tase nesaldināta sojas piena (mandeļu piens, cits
- piena aizstājējs vai ūdens)
- 1 tase miltu (universāls vai bez lipekļa)
- 3/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls (jūras sāls vai kosher sāls)
- 1/3 tase bifeļu spārnu mērces (vai vairāk garšas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes
- veģeļa margarīns (izkausēts, olīveļļa arī strādā, bet vislabākais ir vegana margarīns)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 450 F
- Vidējā traukā apvienojiet sojas pienu, miltus, ķiploku pulveri un sāli, kopā sajaucot, līdz labi apvieno.
- Pieskrāsojiet ziedkāpostu gabalus ar papīra dvieli. Katru atsevišķo gabalu noberiet ar sojas piena miltu maisījumu, līdz tas ir labi pārklāts, pēc tam ievietojiet trauku traukā vai cepšanas loksnē, kas ir viegli pārklāta ar vārīšanas aerosolu.
- Cepiet ziedkāpostu apsildāmajā krāsnī 18 minūtes.
- Pēc tam pagatavojiet bifeļu mērci, sasmalcinot spārnu mērci vai karstu mērci pēc jūsu izvēles un izkausēto veganu margarīnu nelielā traukā vai uz plīts virsmas zemā siltumā.
- Kad ziedkāposti gatavojas gatavot, noņemiet to no krāsns un rūpīgi pārklājiet ziedkāpostu ar spārnu mērci ar karstu mērci un margarīnu. Jūs varat to notīrīt ar ziedkāpostu ziedkāpostiem viegli vai mērcēt mērcē.
- Atgrieziet ziedkāpostu krāsnī vēl 5 līdz 7 minūtes. Atdzesējiet dažas minūtes un tad ēdiet!
Padomi
Bifeļa spārnus tradicionāli pasniedz ar zilās siera mērci, lai iegremdētos un selerijas spieķi atdzesē. Bet, ja jums nav rūpes par zilo sieru, mēģiniet tos pasniegt ar veganu ranču mērci .
Šos ziedkāpostu karstos spārnus varat pilnībā pagatavot ar vienkāršu sānu zaļo salātu vai bez tās vai pasniegt tos kā garšīgas uzkodas. Viņi ir pilnīgi aizraujoši. Tu esi ticis brīdināts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 205 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,119 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 7 g |