Šī recepte prasa, lai mājās gatavotu bekonu česeburga pildījumu iesaiņotu kartupeļu mīklas pagatavošanai, lai izveidotu vienu gardu iknedēļas nakts maltīti, ko mīlēs visa ģimene. Šīs vakariņas ir pārsteidzoši viegli izdarīt un jautri kalpot. Šīs ēdienreizes labākā daļa ir tās daudzpusība. Jūs varat pievienot vairāk garšaugu vai dārzeņu, nomainīt malto liellopu gaļu uz zemes tītara vai pat savu iecienītāko desu un pat izmēģināt picas mīklu maizes mīklas vietā. Šo maltīti ierobežo tikai jūsu iztēle un garšas pumpuri! Vēl labāk tas padara lielisku vakariņu uzkodu vai uzkodu, kad šķēlēs plāksnīte ieklāsies lieluma gabalos. The
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa liellopu gaļa (ieteicams izmantot zemes ķemmi)
- 6 gabaliņus sagrieztu biezu, nevārītu bekonu
- 1 glāze sagrieztu saldo sīpolu (apmēram 1 vidēja sīpola)
- ½ glāzi kubiņos saldu sarkano papriku (capsicum)
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- ½ tējkarotes žāvētu oregano, sasmalcināts starp plaukstām
- ½ tējkarotes žāvētu baziliku
- 2 zaļie sīpoli (ziediņi), kas iekļauti plānās šķēlēs ar zaļām galotnēm
- ½ tases kečups
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 loksnes (17,3 unces kārba) karsti mīklas izstrādājumi, atkausēti *
- 2 glāzes sasmalcinātu Čedaras sieru (vai savu iecienīto sasmalcināto sieru)
- 1 olu baltums, viegli saberzts ar dakšiņu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 400 F
- Ielieciet želīšu pannu ar Silpat cepamo linumu vai pergamenta papīru.
- Ielieciet liellopu gaļu , bekonu un saldo sīpolu lielā, dziļā pankolītē un sautē, līdz bekons ir iztērējis taukus un sīpoli ir caurspīdīgi. Sadala zemes liellopu gaļu, kad jūs sautē. Drenā labi.
- Pievienot sarkano papriku un ķiplokus uz zemes liellopu gaļu. Sautē vēl 2 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un samaisiet brūnogļu , bazilika , zaļie sīpoli un kečups . Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ļauj maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Ievietojiet vienu plēves konditorejas izstrādājumu lapu starp divām plastmasas plēvēm un uzmanīgi izvelciet taisnstūrī, kas ir aptuveni 12 collas un 10 collas. Noņemiet augšējo plastmasas apvalka gabalu.
- Kārtainā mīklas izstrādājumā pusi no zemes ceļas šķidruma maisījuma pārklājiet, atstājot 1 collu no katras no četrām pusēm. Apkaisīt ar pusi Čedaras siera .
- Izmantojiet apakšējo plastmasas aploksni, lai palīdzētu salocīt mīklu mīklas izstrādājumus un iepildīt gareniski logā. Izmantojiet lobīto olu baltumu kā līmi, lai ruļļu aiztaisītu. Viegli nospiediet abus galus aizvērtu.
- Izmantojot plastmasas apvalku, paceliet rullīti uz sagatavotās želejveida pannas un novietojiet šuvju uz leju. Atkārtojiet procesu ar atlikušo lapu mīklu, lai iegūtu divus ruļļus.
- Tīriet sīpolu cepumu cepurītes rullīšus ar olu baltumu un cepiet 20 līdz 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Pēc cepšanas ļaujiet atpūsties 10 minūtes, pēc tam nogrieziet katru rulli uz diagonāles uz 4 gabaliņiem, lai tos pasniegtu.
Padomi darbam ar kartupeļiem
- Ja jūs strādājat ar veikalā nopērkām saldētu kartupeļu mīklas izstrādājumu (kas ir pilnīgi jauki!), Mēģiniet atrast zīmolu, kurā tiek izmantots tīrs sviests. Noteikti pārbaudiet etiķeti, jo daudzi komerciāli zīmoli lieto eļļu vai citus taukus, kas vienkārši nav tik garšīgi kā viņu tradicionālie sviesta kolēģi.
- Jūs vēlaties atļaut saldētai kartupeļu mīklas izstrādājumam atdziest ledusskapī nakti, lai nodrošinātu, ka sviesta slāņi un mīkla paliek jauki un auksti.
- Krītošā konditorejas izstrādājuma triks ir ātri pārvietoties, kamēr tas vēl ir atdzisis, un tāpēc vēlamies atdzist gatavoto zemes liellopu gaļas maisījumu, pirms to pievieno mīklai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 779 |
| Kopējais tauku saturs | 51 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 113 mg |
| Nātrijs | 819 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 37 g |