10 veselīgas spāņu receptes jaunajam gadam

Varētu apgalvot, ka gandrīz viss spāņu ēdiens ir veselīgs. Tajā ir svaigas, veselīgas sastāvdaļas, ir tendence izvēlēties olīveļļu virs sviesta un izmanto nedaudz pievienotu garšvielu - bet pat tā tas ne vienmēr ir tik veselīgi, kā šķiet. Spāņi mīl savus saldumus, viņu maizi un cūkgaļas taukus. Brīvdienas ir piepildītas ar krēmveida lardu bāzes sīkdatnēm, piemēram, mantecados , un sautējums kā fabada nebūtu pilnīgs bez lielas ceptas tauku plāksnes.

Bet, par laimi, veselīgas spāņu receptes ir ļoti viegli atnākt. No pupiņu zupām ar jūras veltēm (nevis taukainas gaļas vietā) līdz aukstām spāņu zupām, kuras praktizē praktizē ārsti, Spānija neapšaubāmi ir mājvieta veselīgām receptēm.

Ja jūs meklējat veselīgas receptes jaunajam gadam, noteikti pievienojiet dažus no šiem spāņu izlasei savā iepirkumu sarakstā!

• 01 no 10

  Cold Lentil Salātu recepte (Ensalada de Lentejas)

  Lēcas ir veselīga un sirsnīga izvēle gan karstos sautējumos, gan aukstos salātos. Šeit tos kombinē ar tomātiem, burkāniem, cieti vārītām olām un olīvām, lai atjaunotu un uzpildītu veselīgu Spānijas ēdienu.

• 02 no 10

  Cepta sēklas ar spāņu salsu (Dorada con Pikadillo)

  Šo garšīgo zivju gatavo veselu cepeškrāsnī, pēc tam atdzesē un pārslās pēc šī spilgti salātiem. Pipari, sīpoli un tomāti picadillo ir ātri un viegli sagatavojami.

• 03 no 10

  Zesty grauzdēta sarkanā piparu salātu recepte

  Populārs spāņu tapa, šie grauzdēti sarkanie pipari papildina ar eļļu un etiķi. Viņi ir vienkārši, bet neaizmirstami. Viņi ir lieliska izvēle starteram, sānu šķīvim vai arī tie var būt pat galvenie ēdieni ar dažiem tunzivīm.

• 04 no 10

  Veģetāri draudzīgs spāņu pupiņu sautējums

  Kaut arī Spānijā daudzas pupiņu sautējums ir piepildīts ar gaļu, šī versija nav. Tas izmanto kūpinātu spāņu papriku, lai iegūtu tādu pašu efektu kā spāņu chorizo, un rezultātā garšīgi un veselīgi Spānijas sautējums.

• 05 no 10

  Arbūza Mint Gazpacho

  Pagrieziens Spānijas klasiskajā gazapacho receptē, šajā versijā tiek izmantots arbūzs un piparmētra, lai iegūtu nedaudz augļu rezultātu. Jūs nevarēsit apstāties tikai vienā stiklā, un gazapacho tiek uzskatīts par īstu superfodu, kas ir ideāli piemērots ikvienam, kurš vēlas pievienot diētu citiem augļiem un dārzeņiem!

• 06 no 10

  Gurķu un granātābolu salātu recepte

  Šajā skaistajā ziemas salāti apvieno gurķus, granātāboli un garbanzo pupiņas. Trauku ir viegli pagatavot un garšīgi, un tas izskatās skaisti uz svētku galda.

• 07 no 10

  Spāņu stila veģetārie pildīti pipari

  Šis vienkāršais pildījuma piparu recepte nodrošina papriku, kas ir piepildīts ar Bulgārijas kviešiem, sīpoliem un sēnēm, un tiek pasniegts mājās gatavotā tomātu mērcē. Jūs šeit nepatīk garām gaļu.

• 08 no 10

  Veracruz Sauce Recipe

  Šis mērcis nav domāts kā ļoti pikants; ko sauc par maigu vieglu čili güero vai jalapeño piparu, vairāk garšas nekā piquancy. Lietojot jalapeños recepte, tas ir divkārši piemērots, jo tā nosaukums ir iegūts no Verakrusas galvaspilsētas Jalapas. Tas ir fantastisks mērces veselīgām zivīm vai vistas receptēm pusdienās vai vakariņās.

• 09 no 10

  Vistas krūtiņa ar tomātu mērces receptēm

  Viena no visvienkāršākajām receptēm spāņu virtuvē, šī vistas ar tomātu mērces recepte ir ideāli pasniegta blakus kraukšķīgām zaļām salātēm.

• 10 no 10

  Flamenko olu recepte: ceptas spāņu olas ar dārzeņiem

  Spāņi mīl savus olu ēdienus un bieži ēd olas pusdienām un vakariņām. Šī recepte cālas olas pār svaigi sautētu dārzeņu gultu. Tas ir apmierinošs spāņu komforta ēdiens, kas ir garšīgs jebkurā diennakts laikā.