XO mērce ir pikanta jūras veltes mērce, kas iegūta no Honkongas. Nedrīkst sajaukt ar tās noslēpumainu nosaukumu, jo šo daudzveidīgo mērci var izmantot kā garšvielu galvenajiem ēdieniem vai pievienot ēdienreizēm, lai panāktu aromātu tofu, nūdeles vai ceptiem rīsiem .
Jūs varat pārslēgt dārzeņus jebkurā veidā, un, ja jūs vēlaties veģetārie rīsi, vienkārši izlaist cūkgaļu!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes augu eļļas, sadalīta
- ½ pēdu zemes cūkgaļas
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- 3 kausi vārīti, auksti balti vai brūnie rīsi
- ½ glāzi sasmalcinātas selerijas
- 1 ēdamkarote maltas svaigas ingveras
- 1 tējkarote smalki malto ķiploku
- 3 ēdamkarotes mazāk nātrija sojas mērces
- 2 ēdamkarotes XO mērci
- 2 tases ļoti mazas brokoļu puķes
- ½ glāzi vistu šķēlēs, balti un zaļi
- ½ glāzi sagrieztu ūdens kastaņu
Kā to izdarīt
- Sildiet vakuumu vai lielu kastroli pār lielu karstumu, līdz tas ir ļoti karsts. Pievienojiet 1 tējkaroti augu eļļas, un kad tas ir karsts, pievienojiet cūkgaļu, sajauciet ar sāli un pipariem un sajauciet, līdz cūkgaļa ir pagatavota un drupināta. Noņemiet cūkgaļu uz citu plāksni un novietojiet malā.
- Atgrieziet degli uz lielā karstuma, pievienojiet atlikušo ēdamkarolu eļļas, pēc tam pievienojiet vārītos rīsus un maisot, laiku pa laikam samaisot, līdz tas ir viegli brūni plankumos, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet selerijas, ingvera un ķiplokus un samaisiet, līdz jūs varat smaržot garšvielas, 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet sojas mērci, XO mērci, brokoļus, zaļgliemenes un ūdens kastaņus, pārklājiet pannu un pavāri, līdz viss ir karsts un dārzeņi ir kraukšķīgi, apmēram 4 minūtes, bieži maisot.
- Pārvērsieties apkalpojošā bļodā un karsējiet.
Lai sāktu ar pamatiem, izlasiet, kā gatavot Perfect Rice .
Šeit ir citi garšīgi rīsu ēdieni, kurus izmēģināt:
Tomātu sīpolu rīsi
Dārzeņu un brūnie rīsu salāti ar medus citronu mērci
Turcija, Kielbasa, rīsu un dārzeņu kastrolis
Cūkgaļas cepti rīsi
Enchilada iedvesmotas melnās pupiņas un rīsi
Taju karija cepti rīsi ar ananāsiem
Rīsi ir ideāla pusē gandrīz jebkurai ēdienam. Iepazīstieties ar šīm Āzijas gaļas un dārzeņu receptēm, kas būtu lieliski virs rīsiem:
Orange Hoisin Garneles
Mārrutki ingvers laša
Āzijas Grilētas Portobello sēnes
Apelsīnu lasi ar pērtiķiem un sēnēm
Vai vēlaties sākt gatavot vairāk ar Āzijas sastāvdaļām? Vai vienkārši vēlaties atgādināt par visām apbrīnojamām mērcēm, ar kurām vēlaties gatavot? Pārbaudiet Āzijas piena produktu sastāvdaļas, lai iegūtu nepieciešamo informāciju. Pēc tam, kad esat apguvis tos, izlasiet vairāk Āzijas sastāvdaļu, lai izpētītu nākamo sastāvdaļu kārtu. Apskatiet arī Āzijas nūdeles dažādu veidu nūdelēm un to lietošanu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 636 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 71 mg |
| Nātrijs | 871 mg |
| Ogļhidrāti | 80 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 34 g |