Austrumeiropas svētki ceturtdien un svētku otrdienas receptes

Lielākā daļa austrumu eiropiešu svin svētkus ceturtdiena un svētdiena otrdien, pazīstams kā Fat otrdiena vai Mardi Gras valstīs, ar īpašu pārtiku.

Vecajās dienās visu Pletenu periodā tika atturēti gaļa, piena produkti un olas (pareizticīgie kristieši to joprojām dara). Tātad ģeniālas pavāri atbrīvo savus kārdinājumu pieliekamos ēdienus nedēļu pirms Ash Trešdiena, sākot no ceturtdienas svētkiem ar kulmināciju otrdienas svētdienā, ar bagātīgu, taukainu svētku orģiju, kas ietvēra biezas un plānas pankūkas, ceptas ceptas pincetes un konditorejas izstrādājumus.

Lai gan badošanās parasti šajās dienās ir mazāk stingra, ēdienu tradīcijas izdzīvo. Šeit ir vairāk par to, kā Austrumeiropā tiek svinēti tauki ceturtdiena un tauki otrdiena. Apskatiet arī šos Top Eastern European Donut Recipes, kas cieši saistīti ar Carnival.

• 01 no 12

  Bulgārijas svētki ceturtdien un svētku otrdienas receptes

  Kukeri ir karnevāla Bulgārijas ekvivalents, kad vīrieši parādās cauri ciemiem, kas valkā mīklas kostīmus, maskas un lielus zvani, kas paredzēti, lai izbiedētu ļaunos garus un nomierinātu ziemu.

  Ir pienācis laiks daudz svinēt un baudīt gaļu, bagātīgus ēdienus un mekici , ceptiem džungļiem , kas līdzīgi serbu krofnei , un palachinki līdzīgi kā serbu palacinke . Bulgārijas pareizticīgo tradīcijā Lent sākas Zagovezni svētdien sešas nedēļas pirms Lieldienām.

• 02 no 12

  Horvātija svinēja ceturtdien un svinēja otrdienas receptes

  Carnival in ir pazīstams kā karnevale vai maskare . Nedēļu ilga svētki parasti kulminācijas svētdien pirms Ash Wednesday. Palacinke , plānas krepveida pankūkas, fritule , ceptas donuts un krostule tiek ēst ar pamestu.

• 03 no 12

  Čehija sagaidīja ceturtdienu un svinēja otrdienas receptes

  Carnevale, kas brīvi nozīmē "atvadīties no gaļas", ir čehu kapenes vai karnevāls, kas sākas no svētnīcas līdz dzimtās dienas trešdienai.

  Maskas un kostīmi, kas paredzēti, lai nobiedētu ļaunos garus un veco vīru ziemu, ir valkāti un tauki ceturtdien tiek svinēti ar Zabijacka vai šķirnes svētkus.

  Cūkgaļa un skābēti kāposti tiek pārpilnībā ēst, kā arī tievas krepveida pankūkas, kas pazīstamas kā palacinky (līdzīgas serbu palacinke ), biezākas pankūkas pazīstamas kā livans un donuts ir pazīstamas kā koblihy (līdzīgi poļu pączki ), pildīti ar ievārījumu vai augļu pildījumu, nuga vai mīklas krējums.

• 04 no 12

  Ungārijas svētki ceturtdien un svinīgi otrdienas receptes

  Ungārijas karnevāls ir pazīstams kā Farsang . Cilvēki kleitas pūkaino kostīmu un biedējošu masku.

  Palacsinta , plānas krepju formas pankūkas, fank , ceptiem pannām, kas līdzinās pączki , un fargacsfank , tiek pasniegti cepti eņģeļu spārni, kas līdzīgi krusciki .

• 05 no 12

  Lietuviešu valdziņš ceturtdien un svētdienas otrdienas receptes

  Lietuvas karnevāls ir pazīstams kā Uzgavenes . Briesmīgas maskas tiek nolietotas, lai nobiedētu ļaunos garus un atturētu no ziemas klātbūtnes.

  Dolāru izmēra pankūkas, kas pazīstamas kā blynai , kas apzīmē saules atgriešanos tās apaļas formas dēļ, tiek ēst ar medus vai augļu konservi, kā arī ar plānākas pankūkas, kas pazīstamas kā nalesnikiyai , līdzīgas poļu naleśniki un spurgo vai ceptiem donuts.

• 06 no 12

  Poļu valdziņš ceturtdien un svētdiena otrdienas receptes

  Karnevāla sezona Polijā tiek svinēta no divpadsmitās nakts līdz Ash Trešdiena. Tususty Czwartek vai Fat Thursdays (pazīstams arī kā Shveve ceturtdiena) ir tad, kad pączki tiek ēst ar pamestu. Gada otrajā vai Ostatki laikā marinēti siļķi un degvīnu patērē lielos daudzumos. To sauc arī Śledziówka .

  Valstīs Pączki diena ir sinonīms Shrove otrdienai. Naleśniki , arī plānas krepju formas pankūkas un eņģeļu spārni ir pazīstami kā chruściki ("mazās zaru") vai faworki (nedaudz dod priekšroku atgādina lentes bruņinieki deva savu sieviešu gadatirgu). Neaizmirstiet, ka otrdienu deserts ir vai nu karnevāla rozetes.

• 07 no 12

  Rumāņu receptes

  Rumāņi galvenokārt ir pareizticīgie kristieši, tāpat kā serbi, krievi un ukraiņi, viņi svinīgi nenozīmē svētkus otrdien, bet gan sveces svētkus.

  Donuts sauc par gogosi vai papanasi, kas pildīti ar šokolādi, ievārījumu, sieru vai citiem pildījumiem. Viņi ir līdzīgi poļu pączki . Tāpat ir patīkama etiķete , līdzīga poļu naleśniki .

• 08 no 12

  Krievu Maslenitsa Receptes

  Krievijas karnevāls ir pazīstams kā Maslenitsa . Šī nedēļas svinības, kas pazīstama arī kā Pancake Week, koncentrējas uz blini , kas ir dolāru izmēra rauga pankūkas, kas papildinātas ar ikriem, skābo krējumu un kūpinātu lasi vai saldo pārslu. Viņu apaļa forma un siltā grumbas temperatūra ir saudzējoša, tādēļ izmisīgi vēlama šī gada laikā. Tiek pasniegtas arī šķīdinātājs , piparmētru pankūkas, kas pazīstamas kā blinčiki un donuts, ko sauc par pišķiem .

• 09 no 12

  Serbijas siera sviesta receptes

  Attiecībā uz ortodoksālajiem serbiem otrdienu nav. Meatfare svētdiena sākas vienu nedēļu pirms Ash Wednesday un ir pēdējā diena, kad gaļu un gaļas blakusproduktus var izlietot.

  Ja ir tāda lieta kā bagātīgu pārtiku, tā būtu svētdiena, kas notiek trīs dienas pirms Ash Trešdiena, kad ēda palacinke un krofne . Līdz ar to Lent sākas Tīrās pirmdienās, divas dienas pirms Romas katoļiem un citiem kristiešiem sākas Lent. Pēc šī Cheesefare gulbja, lielākā daļa pareizticīgo kristiešu nav ēst gaļu, gaļas blakusproduktus, mājputnu gaļu, piena produktus vai olas par visu Lening periodu.

  Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, ko varēsiet ēst Serbijas pavadībā, un Serbijas ēdienu receptes .

• 10 no 12

  Slovākijas krogu ceturtdiena un svētdiena otrdienas receptes

  Slovākijā Fašianžī (karnevāls) notiek no trīs karaļu dienas līdz pusnaktij vakarā svētdien.

  Tāpat kā daudzās citās Austrumeiropas valstīs, ir svinības ar vīriešu paradēm, kas tērpušies vilkos kostīmos un maskās, lai nobiedētu ziemu.

  Svētku centri ap slānīnu (bekonu), Šiški , ceptiem džungļiem līdzīgi poļu pączki un pampúchy , līdzīgi kā ukraiņu / krievu pampushki .

• 11 no 12

  Slovēņu valdziņš ceturtdien un svētdienas otrdienas receptes

  Karnavals Slovēnijā ir pazīstams kā Kurentovanje pēc pūkajiem kostīmiem, kas tiek izmantoti lielākajā Ptuj svētku laikā.

  Slovēnieši svētki uz palacinke un karnevāla donuts, kas pazīstams kā krofi , līdzīgi kā serbu krofne .

• 12 no 12

  Ukrainas Receptes

  Lielākā daļa ukraiņu ir pareizticīgie kristieši un novērot sveces sveci, kad cūkas un skābēti kāposti ēd kopā ar khrustyky , eņģeļu spārni līdzīgi poļu chruściki , pampushki , nalysnyky , plānas krepveida pankūkas, piemēram, poļu naleśniki , un biezākas dolāru izmēra pankūkas, piemēram, krievu blini .