Ja jūs sagatavojat lielu jūras veltes notikumu, jūs gribēsiet, lai labs krabis vāra uz rokām. Krabju vārīšana ir garšvielas, kuras jūs izmantojat, lai ievilinātu ūdeni, kuru jūs esat vārot krabis. To, protams, varat izmantot arī citiem čaulgliemjiem. Daudzi cilvēki izmanto veikalā nopirkto krabju vārītu, bet tie ir viegli izgatavoti no garšvielām, kuras droši vien jau ir pieejamas jūsu plauktā. Šo vieglo krabju vāra garšvielu maisījumu var izmantot garneļu , vēžu, omāru vai krabju .
Recipe Avots: Baltimoras Starptautiskā kulinārijas koledža
Pārpublicēts ar atļauju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tējkarotes garšvielas
- 1/4 tase jūras
- sāls
- 2 ēdamkarotes
- sinepju sēklas
- 2 ēdamkarotes pilnkrāsas
- pipariņi
- 2 ēdamkarotes karstās sarkanās piparu pārslas
- 1 ēdamkarote selerijas sēklas
- 1 ēdamkarote žāvēta
- zirnekļi (maltas)
- 2 tējkarotes zemes
- ingvera
- 2 tējkarotes žāvētas
- oregano
- 5 lauru lapas
Kā to izdarīt
- Pievienojiet fermentācijas garšvielas , jūras sāli, sinepju sēklas, piparu sēklas, piparu pārslas, selerijas sēklas, muriņainos ķirņus, ingveru, oregano un lauru lapas, kas ir aprīkotas ar metāla asmeni. Paātrina pulvera procesu, līdz maisījums veido rupju pulveri.
- Lai pagatavotu garneles, pievienojiet 1/4 glāzi garšvielas, kā arī 2 tējkarotes sāls uz lielu vāroša ūdens katlā.
- Attiecībā uz omāru vai krabjiem izmantojiet 1 daļas destilētu baltvīna etiķi 3 daļām ūdens. Pievienojiet jūras veltes un gatavojiet 2 minūtes vai pagaidiet, līdz to pagatavojat. Noņemiet jūras veltes un pasniedziet vai atdzesējiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 13 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9,495 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |