Padariet savu garšvielu maisījumus ātri un viegli
Šķiet, ka tik daudz receptes prasa kādu īpašu garšvielas. Daudzi no tiem ir viegli pieejami jūsu pārtikas veikala garšvielu sadaļā (ja jūs atceraties, ka tos paņemat), un citi ir tikai vispārējas garšas īpašības. Šīs receptes ir vispopulārākās garšvielu receptes, ko varat izmantot, lai aizpildītu nepilnības visās tajās receptēs, kuras pieprasa kaut ko, kas jums nav pieejams. Tā sajauciet savas garšvielas un iegūstiet garšu un vēlamās sastāvdaļas.
01 no 10
Cajun garšvielasCajun garšvielas. Matilda Lindeblāda / Getty Images Cajun vārīšanai ir izveidojusies reputācija, jo tā ir viss par siltumu. Patiesība ir Cajun garšas ir vairāk pikantas nekā karstas. Šo spice maisījumu var pielāgot siltumam, palielinot (vai samazinot) kajēna piparu daudzumu.
02 no 10
Monreālas steiksMonreālas steiks. Melanie Acevedo / Getty Images Kā Montreal kļuva par spice maisījumu karali, ir kāds, bet spice maker McCormick ir pārdod šos maisījumus gadiem. Iespējams, simts šo garšvielu receptes, taču visas tās pamatā ir viena un tā pati ideja. Siltums un garša bez visiem ziedu augiem daudzu veco pasaules maisījumu.
03 no 10
Cajun Turcijas GaršvielasClaire Cohen Tas ir lielisks Turcijas pamatne ar pietiekami daudz siltuma, lai padarītu to interesantu. Jūs varat izmantot šo berzēt visiem mājputniem neatkarīgi no tā, kā jūs to sagatavojat.
04 no 10
Citronu pipariCitronu pipari. LOVE LIFE / Getty Images Citronu pipari ir populāra sastāvdaļa daudzās receptēs. Tas ir ideāls uz vistas, burgeru vai makaronu izstrādājumiem. Problēma ir, ja jūs dzīvojat vietā, kur to nevarat atrast, vai arī vienkārši vēlaties izveidot savu partiju (jo tā ir labāka par to, ko jūs veikalā iegādājāties). Tas ir lielisks veids, kā sākt gatavot nepieciešamos garšaugus, īpaši pielāgoti jūsu gaumei.
05 no 10
Meksikas garšvielaMeksikas garšviela. Lew Robertson / Getty Images Meksikas garšvielas var būt tikpat vienkārša kā čili pulveris vai liela garšvielu un garšaugu kolekcija. Man vienkārši nav šī meksikāņu garšas, ja tai nav ķimenes. Labākais veids, kā iegūt ķimenes pūderi, ir tomātu sēklu grauzēšana un sasmalcināšana līdz smalkiem putekļiem. Ja neesat tik ambiciozs, varat izmantot vietā žāvētu ķimeņu.
06 no 10
Kreolu garšvielaKreolu garšviela. Marianna Massey / Getty Images Tradīcija liecina, ka Creole garšas pamats ir trīs pipari, melnā, baltā un sarkanā krāsā. Šis spice maisījums maisījumi melnie pipari, baltie pipari un Kajenna ar garšaugiem, lai padarītu lielisku garšu.
07 no 10
Grieķu garšvielasGrieķu garšvielas. BRETT EVANS / Getty Images Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā pievienot lielisku grieķu garšu visvairāk, ko vēlaties gatavot. Mēģiniet apvienot šo garšvielu ar olīveļļu un citronu sulu, lai izveidotu lielisku marinādi .
08 no 10
Garam MasalaGaram Masala. Yogi Studio / Getty Images Iespējams, simtiem receptes ir Garam Masala, tradicionālā Ziemeļindijas garšu maisījums. Šī ir viena no vienkāršākajām receptēm, un tā ir lieliska, lai pievienotu indiešu aromātu jebko, ko vēlaties pagatavot. Lai iegūtu vairāk informācijas, lasiet par Garam Masala
09 no 10
Garšvielu sālsAdam Gault / Getty Images Tas ir populārā Lawry izžuvušās sāls knockoff. Pievienojot šo sāls, cukura un garšvielu kombināciju, receptes, kas prasa garšvielu sāli, ir lielisks, dabisks veids, kā uzlabot garšu.
10 no 10
Old Bay garšvielasOld Bay garšvielas ir tradicionāls Maryland mīļākais un pārdots visā pasaulē. Šī vecā recepte ir perfekta garšvielu izmantošana zivīm un jūras veltēm.