Bez glutēna un bez rīsiem

Bez glutēna cepumi, kūkas, pankūkas, maize un rullīši, bez lipekļa un bez rīsiem

Rīsi bieži ir pirmais cietais pārtikas produkts, ko ēd bērns. Tas ir medicīniski parakstīts uz hipoalerģisku cilvēku diētu. Un tas aizstāj kviešu miltus daudzos bez lipekļa produktiem, no maizes gatavošanas līdz gatavām uzkodām. Gluteni nesaturošas diētas ir neapšaubāmi lielas rīsu diētas vairumam, bet ne visiem cilvēkiem.

Tomēr Nesenā rīsu produktu analīze, ko veica Consumer Reports, kas ir bezpeļņas patērētāju aizsardzības organizācija, nesen atrada arsēnu rīsos , no dažām šķirnēm zemu, bet citos - augstā līmenī.

Ir svarīgi saprast šī pētījuma ietekmi uz veselību un potenciāli samazināt rīsu daudzumu, ko ēdat katru dienu, lai izvairītos no pārmērīgas arsēna iedarbības.

Par laimi, bez lipekļa saturošām diētām nav jāiekļauj liekie rīsu daudzumi, un jūs varat baudīt garšīgas cepumus, maizi, rullīšus, sautējumus un pastas bez rīsiem.