8 Saldie un garšīgi Meksikas iedvesmoti pēc skolas uzkodām

Jēdziens "pēc skolas uzkodām" Meksikā nav tik augsti attīstīts kā Amerikas Savienotajās Valstīs, iespējams, tikai tāpēc, ka lielākā daļa bērnu šajā valstī īsu laiku pēc skolas ierašanās no skolas ēd savu galveno ēdienu. Tomēr Snacking vispār ir liels Meksikā, jo daudzi ielas pārtikas produkti, kas pieejami gandrīz visur, liecina!

Ja jūs meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu pēc skolas (vai pirms skolas, vai pēc darba vai vienkārši jebkurā laikā!) Uzkodu, skatiet šo sarakstu, lai iegūtu kādu gardas iedvesmas.

• 01 no 08

  Augļu salāti

  Meksikāņi ir lieliski snackers uz augļiem, kā ikonu un visuresošs ēdiens, kas pazīstams kā Fruit Pico de Gallo šovi. Lai to padarītu, to apkalpo tur esošie ielu tirgotāji: sagrieztu eļļu sasmalcinātu svaigu augļu / dārzeņu šķēles (izmēģiniet divus vai vairākus šādus: arbūzs, kantalops, jicama, gurķis, mango, ananāsi, kokosriekstu, papaiju) un novietojiet tos , stāvēdams, vienreizējai griezumā. Pēc garšas pievienojiet sāli un / vai pulverveida piquin čili piparus, pēc tam izspiediet svaigu laima sulu. Ēst ar pirkstiem vai dakšiņu. Super atsvaidzinošs!

  Par mazliet sarežģītāku un sarežģītāku aromātu augļu salātiem, garām Morelian Gazpacho recepti.

• 02 no 08

  Sēklas un rieksti

  Mazie sēklu un / vai riekstu iepakojumi tiek pārdoti gandrīz katrā Meksikas ielu stūrī. Uzziniet no šiem pārdevējiem un sagrieziet dažus ķirbju sēklas, lai saglabātu traukā savu nākamo uzkodu uzbrukumu, vai mēģiniet iesprādzētus zemesriekstus (cacahuatate garapiñado), kas koncepcijā ir līdzīgi Bostonas ceptiem pupiņu riekstiem. Citas iespējas ir arī saulespuķu sēklas, grauzdētas garbanzo vai fava pupiņas un cukurēti mandeles. Vai kā par dažiem jauktajiem riekstiem, ar vai bez zemesriekstiem, pārkaisa ar sāli, pulverveida čili piparus un svaigi spiestu laima sulu?

  Meksikā ir izplatīta arī rieksta trakums . Lai sāktu, izmēģiniet klasisko zemesriekstu trauslumu vai ķirbju sēklu trauslumu .

• 03 no 08

  Ate ar siers (Ate con Queso)

  Ate , kā tas ir zināms Meksikā, ir pasta no augļiem (parasti gvajavas vai cidonijas), kas daudzās Latīņamerikas daļās tiek baudīta kā uzkoda, deserts vai uzkodas. Dažās citās valstīs to sauc par gvajaves pastas . To bieži var atrast vai nu kastēs, vai arī iepakojumā, kas atrodas Hispanic pārtikas veikalu plastmasā, vai arī lielveikalā atrodas starptautiskā aista vieta.

  Ate (izteikts AH-a ) iet ārkārtīgi labi ar lielāko daļu stingru baltu vai gaiši dzeltenu sieru , tādēļ sagrieziet kādu paneli, Meksikas Manchego vai Chihuahua siers un virsū ar līdzīga izmēra šķēlītēm, ēdu vai sagrieziet abas sastāvdaļas kubiņos, lai ievilktu zobu bakstāmais.

• 04 no 08

  Marijas cepumi

  Neatkarīgi no tā, vai jūs tos saucat par galletas Maria , Marijas cepumiem vai Maria cookies, šīs nedaudzās vafeles ir daudzas Latīņamerikas pieliekamais štāpeļšķiedrām. Plāna, plakana un tikai nedaudz salda, tie ir lieliski vieni vai izplatīti ar zemesriekstu sviestu un / vai želeju . Nedaudz sarežģītāka papildināšana būtu siera šķēle un plānas šķēlītes gvauva pastas vai cidonijas pastas (ko sauca ēda Meksikā, skatīt iepriekš). Bet varbūt viņu lielākais moments nāk, kad dunked vērā glāzi piena vai tasi karstu šokolādi vai kafiju.

• 05 no 08

  Želatīns

  Želatīns ir liels Meksikā, mīļots visu vecumu cilvēkiem. Tas noteikti ir deserts, kas ir pieņemams jebkuram, bet visvairāk elegantajam ēdienam, un daudzas dažādas šķirnes ir pieejamas no ielas tirgotājiem ikdienas snacking: vienkārša, pagatavota ar pienu nevis ar ūdeni, kurā ir augļi un / vai rieksti utt. Želatīns vienmēr ir saldo desertu vai uzkodu šajā valstī, nekad "salāti", kā tas bieži tiek uzskatīts daudzās Amerikas Savienotajās Valstīs.

  Protams, mūsdienās želatīns ir viegli atrodams gatavā veikalā un atsevišķās porcijās, bet tas ir ļoti viegli arī mājās. Ir daži vienkāršie vienkāršie želatīna kvadrāti, kas ir gatavi jūsu nākamajai pēc skolas uzkodām, vai pagatavojiet kādu no tiem ar augļiem - vienkārši pārliecinieties, lai netiktu uzturēti prom no šiem svaigi augļiem, kas satur fermentu, kas neļaus želatīnu noteikt. Lai kaut ko nedaudz vairāk eksotisku, izmēģiniet savu roku pie burvīga Mosaic Jell-O vai viegli-to-make japāņu kafijas želejas .

• 06 no 08

  Nachos

  Šī Tex-Mex klasika darbojas lieliski kā bagātīga uzkoda. Izgatavojiet kādu no sastāvdaļām bagātām Nachos ar Toppings vai paturiet to vienkāršā veidā un izklājiet dažus tortiļu mikroshēmas vienā plāksnītē uz plāksnes, virsū ar sasmalcinātu sieru un mikroviļņu krāsni 15 sekunžu laikā, līdz siers ir izkusis.

• 07 no 08

  Kukurūzas kefīte (Gorditas de la Villa)

  Viņi izskatās mazliet kā sudraba dolāles pankūkas, taču šīs nedaudz saldās labības tiek izgatavotas ar kukurūzas masu un brūnā cukuru . Ēdiet kukurūzas ceptuves kūkas vienkāršas, izklājiet tos ar ievārījumu vai iegremdējiet tos nedaudz sīrupā vai saldinātā kondensētā pienā. Viņiem vislabāk ir saldēti ēdieni un silti, tādēļ plānojat tos pagatavot, ja jums ir maz laika, lai pārvarētu pārtiku.

• 08 no 08

  Salsa un čipsi

  Ja tu esi pazemīgs, sāļa uzkoda, tu nevari kļūdīties ar salsu un mikroshēmu. Jūsu vienīgā problēma būs izvēlēties, kuru salsu un ko " mikroshēmas" izvēlēties!

  Salsas spāņu valodā nozīmē tikai "mērci", un Meksikas virtuves ēdieni ir pārpildīti ar daudziem dažādiem galda un ēdienu gatavošanas mērcēm . Protams, jūsu pamata vienkāršā sasmalcinātā saldā salsā , kas ir pazīstama un mīlēta Meksikas restorānos visā pasaulē. Vēl viena iespēja būtu Tropical Mango Salsa - vai kā par kādu dzērveņu salsu brīvdienu laikā?

  Tad, protams, ir arī avokado mērces (vārda guakamola nozīme ): vienkārši vienkāršs guacamole , sriracha-mole , vegana melnais pupu guakamols un pat tomatillo guacamole , kas ir hibrīds gvaakamols un salsa.

  Kā dībeļi, jūs varat izmantot veikalā nopirkamas tortilla mikroshēmas vai izveidot savu totopos . Noguris no regulārām mikroshēmām? Izslēdziet un izmantojiet dažus meksikāņu chicharrones, vai nu tradicionālo veidu (ceptas cūkas miziņas) vai mūsdienu komerciāli gatavotu kviešu pīrāgu uzkodu lietām. Vēlaties mazāk ogļhidrātu? Izmantojiet plānas šķēles svaigas jicama, nevis mikroshēmas!