01 no 04
Labākie britu cepšanas receptes
Victoria Sponge kāzu torte. Jon Philpott Photography / Getty Images Televīzijas šovs Great British Cake Off ir kļuvis par ikvienu "Baking Mad", vai arī tā šķiet. Ja kaut kas, tas ir padarījis britu cepšanu populārāku nekā jebkad, kas ir laba lieta, jo ir tik daudz delicious receptes dalīties.
Gan Lielbritānijā, gan Īrijā ir cepšanas tradīcijas, un tās jau gadsimtiem ilgi ir radījušas daudz receptes. Šeit ir vislabāko britu cepšanas recepšu kolekcija, kas ir gan mūžīgas, gan arī mīļotas.
02 no 04
Klasiskās kūkas receptes
Citronu lietusmētelis. Getty Images Neatkarīgi no tā, vai ir pēcpusdienas tēja , ģimenes svinības vai jauki tējas laiks, kūka ir ideāls salds cept. Kūku cepšana ir viens no dzīves lielākajiem priekiem, un tas ir arī viens no vienkāršākajiem un lētākajiem veidiem, kā smaidīt kāda sejā. Kas nav par to patīk?
Šeit ir tikai dažu klasisko britu kūku receptes paraugu ņemšana, lai jūs sāktu. Šī citronu smilšu kūka ir par citronu mīļāko, jo tai ir miziņa un sīrups ar lielu citronu miziņu un sulu. Vai arī apskatiet savus viesus ar Battenbergas kūku - slaveno britu rozā un dzelteno šerbobju kūku, kas pārklāts ar marcipānu. Un kas varētu būt vairāk britu nekā augļu kūka ? Šī recepte ir unikāla, jo augļi iegremdē tēju naktī, pirms tā tiek pievienota mīklai.
Perfekts Jorkšīras parks ir mitra, lipīga kūka, kas ir tumša krāsā un līdzīga piparkūkām, ideāli piemērota aukstos mēnešos. Un bieži vien tiek pasniegti Ziemassvētkos, bet jebkurā gada laikā tas ir garšīgs - tas ir Skotijas Dundee kūka , augļu kūka , kas apvilkta ar mandeles aprindām augšā.
03 no 04
Tartes un Pīrāgs Receptes
Mīļie konditorejas izstrādājumi, pīrāgi un sulas - gan saldie, gan saldie - ir britu cepšanas mugurkauls. Jautājiet par pusdienām vai tējas laiku, jebkura no šīm tortēm un pīrāgiem pievienos īpašu pieskārienu.
Ja jūs meklējat, lai pasniegtu kaut ko saldu, Bakewell tort ir jauka tradicionālā izvēle - garoza ir slāņveida ar aveņu ievārījumu, citronu pildījumu un sautētiem mandeliem. Divkāršā krējuma ceptais olu krējums pāradresē klasisko britu pīrāgu uz nākamo līmeni ar dubultu krēmu, padarot šo pazemojošo desertu par greznāku tekstūru. Kaut arī sākotnēji tika izgatavota ar maltu gaļu, maltas pīrānam tagad ir arī saldā čaumalas - žāvētu augļu, cukura, garšvielu un brendiju maisījums - un to bieži pasniedz Ziemassvētkos. Un, lai gan mēs visi zinām, ka frāze "kā amerikānis kā ābolu pīrāgs", arī britiem ir sava versija, taču viņu ābolu pīrānam parasti nav kanēļa, tomēr tas ir arī amerikāņu papildinājums.
04 no 04
Ātri un viegli cepšanas receptes
Malcolm parks / Getty Images Cepšanai nav jābūt ilgstošam procesam - patiesībā daudzas labākās cepšanas receptes patiešām ir ātri un vienkārši. Kukurūzas šķēlītes, pūtēji un pīrāgi ir visas klasiskās britu ceptas preces, kuras ir viegli salikt un ātri krāsnī.
Nākamajā reizē, kad tev būs nepieciešams tējas laiks, iztukšojiet papēdi. Saglabājiet to vienkāršā veidā ar šīm vienkāršajām klasiskajām šķēlītēm vai pievienojiet mazliet vairāk aromāta ar šo britu augļu skonu recepti . Ja jūs vēlaties kaut ko garšīgu, siera šķirnes ir lieliska izvēle. Un, lai arī tā nav tradicionāla britu skone , Scottish Tattie scones ir garšīgas kartupeļu pankūkas, kas ikvienai maltītei pievienos jauku garšu pieskārienu.
Ja vēlaties viegli, izmēģiniet kādu no šīm flapjack receptēm. Jūs domājat: "pankūkas pie tējas laika?" Bet Lielbritānijā pistoli ir saldie, ceptie bāri, kas izgatavoti no auzām, zelta sīrupa, cukura un sviesta, kā arī pievienotas sastāvdaļas. Jūsu pirmoreiz jūs varat izmēģināt šos vienkāršos tradicionālos britu flapjacks vai recepti, kas ietver dažus augļus un riekstus . Ar flapjaks var arī iezīmēt marmelādi un ingveru , un tie ir izgatavoti arī ar Museli .
Ja jūs interesē vairāk sīkdatnes, akmens kūka vai akmens maizes, ir maz izžāvētu augļu cepumi, kurus nevar vienkārši pagatavot. Skotijas garša skotu garnele ir sviesta un maiga un izkausē mutē. Ja tradicionālā maize ir tā, ko meklējat, tad īru sodas maize vai skotu oatkoks ir ideāla izvēle.