Top 8 Vegetarian Foods izmēģināt

Šīs cērtes ir izvēlētas to daudzveidīgumam un ērtībai veģetāro ēdienu gatavošanā, nemaz nerunājot par to pasakaino garšu. Ja esat jauns veģetārietis vai vegāns , noteikti izmēģiniet tos, ja vēl neesat. Galu galā, izpētot jaunas gaumes, faktūras un garšas, ir puse jautrības, kas notiek veģetāriešiem! Meklējiet šos pārtikas produktus dabiskos pārtikas veikalos un labi uzglabāto pārtikas preču veikalos.

• 01 no 07

  Tofū

  Tofu dažreiz kļūst slikta reputācija, jo tā ir diezgan bezkrāsaina un bez garšas pati. Neļaujiet sevi apmānīt - šī ir vislabākā tofu kvalitāte! Tāpat kā sūkli, tofu absorbēs visus garšvielas un garšvielas, ko marinējat vai gatavojat, padarot to par diezgan hameleonu. Pirms maisa maizes cepšanas mēģiniet uzspiest tofu un marinēt savā iecienītākajā marinādē vai mērcē. Skatīt arī: Ātri un viegli tofu receptes

• 02 no 07

  Seitan

  Lai gan tas ir izgatavots no kviešiem, seitanam ir maz kopīgas ar miltiem vai maizi. Arī tā saucamo "kviešu gaļa", "kviešu lipeklis" vai vienkārši "glutēna" seinants kļūst pārsteidzoši līdzīgs gaļas izskanei un tekstūrai, to pagatavojot, padarot to par populāru gaļas aizstājēju. Āzijas restorāni bieži izmanto seitan kā izspēles gaļu, un tas ir arī pamats vairākiem komerciāli pieejamiem produktiem, piemēram, Tofurky deli šķēlēs. Sagatavots seitan ir atrodams lielākajā daļā pārtikas produktu veikalu saldētavās, vai arī jūs varat izveidot savu seitan . Skaties arī: Easy Vegetarian and Vegan Seitan Recipes .

• 03 no 07

  Olu aizstājējs

  Olu aizstājējs ir obligāta, ja jūs cepat bez olām. Kaut arī daudzi cilvēki lieto linu sēklas, banānus vai pat zīdainu tofu, lai aizstātu olas ar ceptu recepti, Ener-G olu aizstājējs darbojas vislabāk un ir ekonomisks un viegli lietojams. Izgatavots no dažādām augšanas sastāvdaļām, olu aizstājēju var izmantot sīkdatnēs , kūkās un brūnogļos, kā arī pankūkās, vafelēs un citur. Skatīt arī: Kā lietot olu aizstājējus

• 04 no 07

  Uztura raugs

  Dzelteni krāsā un ar riekstu sierveidīgu aromātu uzturvielu raugs ir iecienīts daudzu veganu vidū, pateicoties tā unikālajam aromātam un līdzīgumam sieram, pievienojot to pārtikai. Apkaisīt dažus ar karstu popkornu vai ķiploku maizi vai pievienot lielu tējkaroti maisīt makaronu vai makaronu mērci .

• 05 no 07

  Tekstured augu proteīni (TVP)

  Tekstila augu olbaltumviela, īsa TVP, ir augstu olbaltumvielu gaļas aizstājējs, kas pieejams dažādās aromatizētās un neparastajās šķirnēs, kā arī dažādos izmēros. Tajā ir līdzīga tekstūra uz grunts gaļu, kad tiek pagatavota un labi absorbē garšvielas un aromatizētājus, tāpat kā tofu , tādēļ tā ir ļoti universāla. Mēģiniet pievienot pusi tasītes sausu TVP savai iecienītākajai zupai, čili vai makaronu mērcei, gatavojot ēdienu, vai sautē ar rehidrētu TVP ar kubiņos sagrieztiem tomātiem, sīpolu un čili pulveri, lai viegli uzpildītu taco. Attēlā: T en-Minute TVP Tacos

• 06 no 07

  Tempeh

  Tempeh ir izgatavots no termiski apstrādātām un fermentētām sojas pupiņām, un tās veido pelēcīgumu, līdzīgi kā stipri veggie burger . Ja jūs absolūti ienīst tofu, tempeh ir līdzīgs olbaltumvielu un kalcija saturs, kā arī labvēlīgi izoflavoni, taču tas neuzskata par tofu, jo tas ir teksturēts un riekstu aromāts. Tempeh ir atrodams lielākajā daļā pārtikas produktu veikalu saldētavās.

• 07 no 07

  Vegana saldējums

  Labi, tāpēc šī izvēle nav tieši būtiska sastāvdaļa veģetāro virtuvei, bet labs iemesls ir pārtikas veģetārie veikalos visā Amerikā - tā ir tik bagāta un krēmīga kā piena bāzes saldējums ar apmēram pusi tauku . Manas personīgās izlases ir Soy Delicious tīri dekadenta šokolādes zemesriekstu sviests Zig Zag un vilinoša šokolādes čipsi.